Convenio colectivo de las industrias de panadería, pastelería, confitería, bollería y comercio de las mismas de Castellón (2012, sustituido)

Rigió en 2012 y desde 2013 el sector se rige por el convenio de panadería y pastelería de la Comunitat Valenciana.

• Del 1 de enero al 31 de diciembre de 2012, prorrogable de año en año si no se denunciaba con tres meses de antelación (art. 4).
• Lo absorbe el convenio de panadería y pastelería de la Comunitat Valenciana (DOGV n.º 7005 de 17-04-2013), que en su anexo I.4 mantiene la «antigüedad consolidada» e integra la «pérdida antigüedad» de este convenio.
• Se aplicaba a las empresas que elaboran o venden pan, pastelería, confitería, bollería y repostería en la provincia, aunque no fuera su actividad principal (art. 3).
• Comisión paritaria de hasta cuatro miembros por parte; discrepancias al Tribunal de Arbitraje Laboral de la Comunitat Valenciana (art. 7).

El incremento salarial para 2012 es del 1 %, ya aplicado en la tabla.

• Incremento del 1 % para 2012 (art. 25).
• Inaplicación del régimen salarial por causas económicas con consultas de 15 días, como máximo hasta el 31-12-2012 (art. 30).

Mil setecientas noventa horas al año y cuarenta semanales de trabajo efectivo, desde las 4 de la madrugada, con la nocturnidad incluida en el salario.

• 1.790 horas al año y 40 semanales de trabajo efectivo, en jornada continuada o partida; en la continuada, 30 minutos de descanso como trabajo efectivo (art. 17).
• La jornada industrial empieza a las 4 de la madrugada; el salario de fabricación incluye la nocturnidad (arts. 18 y 25).
• Distribución flexible de 35 a 45 horas semanales, compensadas en los dos meses siguientes (art. 19).
• Horas extra con un recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria; nadie trabaja más de dos domingos al mes salvo con un preaviso de 7 días y al valor de hora extra; las fiestas no recuperables trabajadas, al valor de hora extra (arts. 17 y 20).

Veintiséis días laborables en jornada de lunes a sábado y veintidós en jornada de lunes a viernes.

• 26 días laborables con jornada de lunes a sábado y 22 con jornada de lunes a viernes, preferentemente del 1 de junio al 30 de septiembre; preferencia para las trabajadoras embarazadas (art. 21).

Tres pagas de 30 días de salario base más antigüedad consolidada; la de abril va prorrateada.

• Verano (15 de julio) y Navidad (22 de diciembre), y la de abril prorrateada en las doce mensualidades (art. 27).
• Cada una: 30 días de salario base, más la antigüedad consolidada y el importe de la tabla para su supresión (art. 27).

El plus de antigüedad queda suprimido; lo cobrado pasa a «antigüedad consolidada» y el plus de pérdida de antigüedad se suma al salario base.

• Lo cobrado en diciembre de 2007 más la parte del tramo en curso pasa a «antigüedad consolidada», sin variación futura ni absorción (art. 26).
• El plus de pérdida de antigüedad (anexo II: 14,80, 13,31, 12,15, 11,69, 11,37 y 7,99 € por grupo) se suma al salario base: el 50 % en 2012, ya incluido en la tabla, y el otro 50 % aplazado a 2013 (art. 26).

Durante la hospitalización, la empresa completa hasta la base reguladora del mes anterior; en enfermedad o accidente no laboral, hasta tres días de salario al año.

• Hospitalización por cualquier causa: diferencia hasta la base reguladora del mes anterior hasta el alta del hospital, salvo actividades de alto riesgo (art. 24).
• Baja por enfermedad o accidente no laboral: hasta tres días de salario al año (art. 24).

Eventuales de hasta 12 meses en 16, preaviso de quince días, pan diario y póliza de accidente.

• Contrato eventual de hasta 12 meses en 16, con indemnización de diez días de salario base por año al acabar (art. 14); formación para puestos de oficio, de 16 a 22 años y hasta dos años; superado el examen de aptitud sin vacante de ayudante, quien siga de aprendiz cobra además el 75 % de la diferencia con el salario de ayudante (art. 15).
• Periodo de prueba de seis meses (grupo I), tres meses (grupos II y III) y un mes (grupos IV a VI) (art. 12).
• Preaviso de quince días para el trabajador que se va y para la empresa que acaba un contrato (art. 13).
• Permisos: 15 días naturales por matrimonio; 2 días por nacimiento, enfermedad grave o fallecimiento de cónyuge, hijos, padres, nietos, abuelos o hermanos (4 con desplazamiento); 1 día por traslado; 2 días de asuntos propios; 8 horas al año para acompañar a hijos menores de 14 años al médico (art. 23).
• Dos piezas de pan de 200 g al día o, en su lugar, 14,00 € al mes (art. 28). Dos equipos de trabajo al año (art. 35).
• Póliza de 3.000,00 € por muerte e invalidez permanente total, absoluta y gran invalidez derivadas de accidente laboral (art. 29).