Convenio Hostelería de Córdoba 2024-2026: tablas salariales

Acceso libre y gratuito. Todos los importes de este convenio se muestran completos, sin registro ni pago, verificados contra el boletín oficial y libres para citar. Descárgalo gratis en Excel, XML de nóminas o JSON. Fuente: BOP de Córdoba nº 192, de 04/10/2024 (BOP-A-2024-3899).

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En vigor Convenio vigente hasta el 31/12/2026. Ver las condiciones del convenio.

Este convenio desarrolla un acuerdo marco estatal: VI Acuerdo Laboral de ámbito Estatal para el sector de Hostelería (ALEH VI), que fija las condiciones mínimas comunes de todo el sector (jornada máxima, clasificación profesional, régimen disciplinario…). Si una condición no aparece aquí, mírala allí.

Tabla salarial por ámbito. Este convenio provincial publica una tabla propia para cada ámbito (3):

Tabla salarial 2026 — 5 estrellas/tenedores PDF oficial ↗

Conceptos comunes a todas las categorías Mismo importe para toda la plantilla 9 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
MANUTENCIÓN Y ALOJAMIENTO	M	39,64 €	Art. 44: asignación asistencial de manutención, en las empresas del anexo III de la antigua Ordenanza Laboral de Hostelería de 1974. El boletín publica el importe en el anexo sin declarar su periodicidad; se recoge como mensual por figurar junto a los demás importes mensuales del anexo.
PLUS DE TRANSPORTE	M	96,65 €	Art. 45: plus de transporte al centro de trabajo, de carácter extrasalarial, igual para todas las categorías.
DESGASTE DE HERRAMIENTAS	M	10,81 €	Art. 46: lo abonan las empresas que no faciliten los útiles o herramientas y sean propiedad de la persona trabajadora. El artículo declara que no tiene carácter salarial.
INCREMENTO DEL PLUS DE TRANSPORTE POR CENTRO FUERA DEL CASCO URBANO (50%)	M	48,33 €	`PLUS_TRANSPORTE*0.50` 50% Art. 47: en empresas con más de dos centros de trabajo, quien preste servicio en un centro situado fuera del casco urbano cobra el plus de transporte incrementado en un 50 %. No procede si el transporte corre a cargo de la empresa o si el salario ya se fijó atendiendo a esa circunstancia.
SERVICIO EXTRA	H	68,31 €	Art. 50: retribución de cada servicio extra.
MONTAJE	H	13,24 €	Art. 50: retribución del montaje de cada servicio extra.
DESMONTAJE	H	13,24 €	Art. 50: retribución del desmontaje de cada servicio extra.
SUBSIDIO POR DEFUNCIÓN	A	367,94 €	Art. 55: subsidio de defunción para el personal fijo de plantilla, de pago único. Lo perciben, por este orden, viuda/o, hijos y familiar que conviviera habitualmente con la persona fallecida.
ROPA DE TRABAJO	M	18,39 €	Art. 56: lo abona la empresa que no facilite la uniformidad, o que solo la facilite parcialmente, siempre que no forme parte de los EPI obligatorios. El boletín publica el importe sin declarar su periodicidad.

Las categorías van agrupadas por grupo profesional. Dentro de cada grupo, primero lo que cambia según la categoría y después lo que cobran igual todas. Forma de pago: M mensual, A anual, S semanal, D diario, E por día efectivo, H por hora o unidad.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe Recepción · Jefe Personal · Primer Conserje · Contable General · Jefe de Administración

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.432,47 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,97 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,94 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,98 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,91 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,89 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.864,94 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.729,88 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.162,35 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.594,82 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	10.027,29 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe Administrativo

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.405,43 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,16 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,71 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,93 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,57 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,50 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.810,86 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.621,72 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.027,15 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.432,58 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.838,01 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 2 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe de Recepción · Segundo Conserje de Noche · Segundo Conserje

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.405,43 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,16 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,71 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,93 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,57 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,50 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.810,86 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.621,72 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.027,15 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.432,58 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.838,01 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 3 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Recepcionista · Cajero · Contable · Manocorrientes · Oficial Administrativo

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.324,06 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.324,06 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.324,06 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	662,03 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	662,03 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,72 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,03 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,76 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,31 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.648,12 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.296,24 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.620,30 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.944,36 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.268,42 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 4 categorías · 15 conceptos

Categorías: Chofer · Telefonista · Comercial · Relaciones Públicas

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 4 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.296,90 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,91 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,81 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,70 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,21 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,91 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.593,80 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.187,60 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.484,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.781,40 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.078,30 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante Recepción · Ayudante de Conserje · Ayudante Administración · Taquillero · Guardarropa

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,99 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,98 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,96 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,95 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,94 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,93 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 10 categorías · 15 conceptos

Categorías: Auxiliar de Caja · Auxiliar de Factoría · Portero Noche · Ascensorista · Vigilante · Portero de Servicios · Mozo de Equipaje · Ordenanza de Salón · Botones · Recibidor S. Fiesta

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 10 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,99 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,98 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,96 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,95 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,94 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,93 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe Cocina · Jefe Economato · Jefe de Catering

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.432,47 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,97 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,94 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,98 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,91 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,89 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.864,94 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.729,88 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.162,35 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.594,82 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	10.027,29 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe de Cocina · Jefe Repostero

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.405,43 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,16 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,71 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,93 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,57 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,50 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.810,86 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.621,72 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.027,15 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.432,58 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.838,01 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 2 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Segundo Encargado de Economato

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.405,43 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,16 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,71 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,93 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,57 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,50 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.810,86 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.621,72 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.027,15 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.432,58 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.838,01 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 3 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Partida · Jefe de Sector · Oficial Repostero

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.324,06 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.324,06 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.324,06 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	662,03 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	662,03 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,72 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,03 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,76 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,31 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.648,12 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.296,24 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.620,30 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.944,36 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.268,42 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 4 categorías · 15 conceptos

Categorías: Cocinero/a · Panadero · Bodeguero · Cafetero

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 4 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.296,90 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,91 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,81 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,70 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,21 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,91 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.593,80 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.187,60 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.484,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.781,40 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.078,30 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante de Cocina · Ayudante de Repostería · Ayudante de Economato

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,99 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,98 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,96 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,95 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,94 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,93 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante Bodeguero · Pinche · Fregador/a · Marmitón · Auxiliar de Cocina

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,99 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,98 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,96 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,95 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,94 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,93 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Sala · Primer encargado de Mostrador

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.432,47 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,97 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,94 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,98 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,91 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,89 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.864,94 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.729,88 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.162,35 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.594,82 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	10.027,29 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe Comedor · Segundo Jefe de Sala · Mayordomo de Pisos

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.405,43 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,16 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,71 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,93 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,57 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,50 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.810,86 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.621,72 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.027,15 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.432,58 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.838,01 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 2 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Segundo Encargado de Mostrador

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.405,43 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,16 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,71 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,93 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,57 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,50 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.810,86 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.621,72 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.027,15 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.432,58 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.838,01 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 3 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Sala de Catering · Dependiente · Barman

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.324,06 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.324,06 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.324,06 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	662,03 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	662,03 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,72 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,03 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,76 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,31 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.648,12 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.296,24 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.620,30 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.944,36 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.268,42 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 6 categorías · 15 conceptos

Categorías: Camarero/a Bar · Camarero/a Sala de Fiesta · Sumiller · Supervisor de catering · Supervisor de Colectividades · Conductor Equipo de Catering

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 6 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.296,90 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,91 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,81 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,70 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,21 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,91 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.593,80 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.187,60 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.484,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.781,40 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.078,30 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Preparador/Montador catering

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,99 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,98 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,96 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,95 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,94 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,93 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 6 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante Cafetero · Ayudante Camarero · Ayudante Dependiente · Ayudante Equipo de Catering · Monitor/Cuidador Colectividades · Repartidor de Comida y Bebida

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 6 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,99 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,98 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,96 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,95 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,94 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,93 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Gobernanta

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.432,47 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,97 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,94 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,98 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,91 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,89 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.864,94 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.729,88 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.162,35 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.594,82 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	10.027,29 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Subgobernanta · Encargada de Lencería

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.405,43 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.405,43 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	702,72 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,16 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,71 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,93 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,57 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,50 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.810,86 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.621,72 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.027,15 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.432,58 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.838,01 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Camarera de Pisos

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.296,90 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,91 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,81 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,70 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,21 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,91 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.593,80 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.187,60 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.484,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.781,40 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.078,30 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Planchador/a · Personal de Lencería

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,98 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,98 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,98 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	642,99 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	642,99 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,96 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,92 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,90 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,88 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,86 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Limpiador/a · Mozo de Habitación

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,98 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,98 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,98 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	642,99 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	642,99 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,96 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,92 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,90 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,88 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,86 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL QUINTA: SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Mantenimiento

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.432,47 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,97 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,94 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,98 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,91 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,89 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.864,94 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.729,88 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.162,35 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.594,82 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	10.027,29 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL QUINTA: SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 9 categorías · 15 conceptos

Categorías: Mecánico · Calefactor · Jardinero · Fontanero · Carpintero · Electricista · Pintor · Tapicero · Albañil

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 9 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.296,90 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,91 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,81 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,70 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,21 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,91 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.593,80 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.187,60 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.484,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.781,40 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.078,30 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL QUINTA: SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 7 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante de Calefactor · Ayudante de Jardinero · Ayudante de Albañil · Ayudante de fontanero · Ayudante de Carpintero · Ayudante de Electricista · Ayudante de Pintor

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 7 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,99 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,98 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,96 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,95 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,94 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,93 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEXTA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Responsable de Servicio

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.432,47 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.432,47 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	716,24 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	42,97 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,94 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,98 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,91 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,89 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.864,94 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.729,88 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	7.162,35 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.594,82 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	10.027,29 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEXTA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Socorrista · Masajista

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.296,90 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.296,90 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	648,45 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,91 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,81 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,70 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,21 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,91 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.593,80 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.187,60 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.484,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.781,40 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.078,30 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEXTA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Auxiliar de Servicio

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.285,99 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.285,99 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	643,00 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,58 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,72 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,68 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,07 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,75 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.571,98 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.143,96 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.429,95 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.715,94 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.001,93 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

Tabla salarial 2025 — 5 estrellas/tenedores PDF oficial ↗

Conceptos comunes a todas las categorías Mismo importe para toda la plantilla 9 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
MANUTENCIÓN Y ALOJAMIENTO	M	38,34 €	Art. 44: asignación asistencial de manutención, en las empresas del anexo III de la antigua Ordenanza Laboral de Hostelería de 1974. El boletín publica el importe en el anexo sin declarar su periodicidad; se recoge como mensual por figurar junto a los demás importes mensuales del anexo.
PLUS DE TRANSPORTE	M	93,47 €	Art. 45: plus de transporte al centro de trabajo, de carácter extrasalarial, igual para todas las categorías.
DESGASTE DE HERRAMIENTAS	M	10,45 €	Art. 46: lo abonan las empresas que no faciliten los útiles o herramientas y sean propiedad de la persona trabajadora. El artículo declara que no tiene carácter salarial.
INCREMENTO DEL PLUS DE TRANSPORTE POR CENTRO FUERA DEL CASCO URBANO (50%)	M	46,73 €	`PLUS_TRANSPORTE*0.50` 50% Art. 47: en empresas con más de dos centros de trabajo, quien preste servicio en un centro situado fuera del casco urbano cobra el plus de transporte incrementado en un 50 %. No procede si el transporte corre a cargo de la empresa o si el salario ya se fijó atendiendo a esa circunstancia.
SERVICIO EXTRA	H	66,06 €	Art. 50: retribución de cada servicio extra.
MONTAJE	H	12,80 €	Art. 50: retribución del montaje de cada servicio extra.
DESMONTAJE	H	12,80 €	Art. 50: retribución del desmontaje de cada servicio extra.
SUBSIDIO POR DEFUNCIÓN	A	355,84 €	Art. 55: subsidio de defunción para el personal fijo de plantilla, de pago único. Lo perciben, por este orden, viuda/o, hijos y familiar que conviviera habitualmente con la persona fallecida.
ROPA DE TRABAJO	M	17,78 €	Art. 56: lo abona la empresa que no facilite la uniformidad, o que solo la facilite parcialmente, siempre que no forme parte de los EPI obligatorios. El boletín publica el importe sin declarar su periodicidad.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe Recepción · Jefe Personal · Primer Conserje · Contable General · Jefe de Administración

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.385,37 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	41,56 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,54 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,89 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,32 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,20 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.770,74 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.541,48 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.926,85 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.312,22 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.697,59 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe Administrativo

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.359,21 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,78 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,33 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,83 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,99 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,82 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.718,42 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.436,84 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.796,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.155,26 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.514,47 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 2 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe de Recepción · Segundo Conserje de Noche · Segundo Conserje

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.359,21 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,78 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,33 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,83 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,99 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,82 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.718,42 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.436,84 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.796,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.155,26 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.514,47 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 3 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Recepcionista · Cajero · Contable · Manocorrientes · Oficial Administrativo

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.280,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.280,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.280,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	640,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	640,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,42 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,67 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,67 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,01 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,67 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.561,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.122,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.402,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.683,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.963,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 4 categorías · 15 conceptos

Categorías: Chofer · Telefonista · Comercial · Relaciones Públicas

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 4 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.254,25 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,63 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,45 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,61 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,68 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,29 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.508,50 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.017,00 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.271,25 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.525,50 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.779,75 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante Recepción · Ayudante de Conserje · Ayudante Administración · Taquillero · Guardarropa

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 10 categorías · 15 conceptos

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 10 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe Cocina · Jefe Economato · Jefe de Catering

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.385,37 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	41,56 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,54 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,89 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,32 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,20 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.770,74 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.541,48 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.926,85 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.312,22 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.697,59 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe de Cocina · Jefe Repostero

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.359,21 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,78 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,33 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,83 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,99 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,82 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.718,42 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.436,84 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.796,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.155,26 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.514,47 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 2 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Segundo Encargado de Economato

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.359,21 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,78 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,33 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,83 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,99 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,82 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.718,42 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.436,84 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.796,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.155,26 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.514,47 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 3 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Partida · Jefe de Sector · Oficial Repostero

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.280,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.280,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.280,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	640,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	640,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,42 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,67 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,67 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,01 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,67 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.561,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.122,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.402,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.683,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.963,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 4 categorías · 15 conceptos

Categorías: Cocinero/a · Panadero · Bodeguero · Cafetero

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 4 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.254,25 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,63 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,45 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,61 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,68 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,29 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.508,50 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.017,00 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.271,25 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.525,50 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.779,75 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante de Cocina · Ayudante de Repostería · Ayudante de Economato

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante Bodeguero · Pinche · Fregador/a · Marmitón · Auxiliar de Cocina

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Sala · Primer encargado de Mostrador

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.385,37 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	41,56 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,54 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,89 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,32 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,20 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.770,74 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.541,48 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.926,85 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.312,22 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.697,59 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe Comedor · Segundo Jefe de Sala · Mayordomo de Pisos

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.359,21 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,78 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,33 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,83 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,99 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,82 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.718,42 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.436,84 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.796,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.155,26 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.514,47 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 2 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Segundo Encargado de Mostrador

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.359,21 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,78 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,33 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,83 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,99 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,82 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.718,42 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.436,84 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.796,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.155,26 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.514,47 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 3 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Sala de Catering · Dependiente · Barman

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.280,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.280,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.280,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	640,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	640,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	38,42 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,67 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,67 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,01 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,67 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.561,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.122,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.402,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.683,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.963,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 6 categorías · 15 conceptos

Categorías: Camarero/a Bar · Camarero/a Sala de Fiesta · Sumiller · Supervisor de catering · Supervisor de Colectividades · Conductor Equipo de Catering

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 6 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.254,25 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,63 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,45 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,61 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,68 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,29 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.508,50 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.017,00 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.271,25 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.525,50 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.779,75 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Preparador/Montador catering

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 6 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante Cafetero · Ayudante Camarero · Ayudante Dependiente · Ayudante Equipo de Catering · Monitor/Cuidador Colectividades · Repartidor de Comida y Bebida

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 6 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Gobernanta

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.385,37 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	41,56 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,54 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,89 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,32 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,20 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.770,74 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.541,48 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.926,85 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.312,22 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.697,59 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Subgobernanta · Encargada de Lencería

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.359,21 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.359,21 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	679,61 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,78 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,33 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,83 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,99 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,82 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.718,42 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.436,84 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.796,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.155,26 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.514,47 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Camarera de Pisos

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.254,25 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,63 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,45 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,61 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,68 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,29 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.508,50 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.017,00 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.271,25 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.525,50 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.779,75 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Planchador/a · Personal de Lencería

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Limpiador/a · Mozo de Habitación

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL QUINTA: SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Mantenimiento

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.385,37 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	41,56 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,54 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,89 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,32 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,20 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.770,74 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.541,48 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.926,85 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.312,22 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.697,59 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL QUINTA: SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 9 categorías · 15 conceptos

Categorías: Mecánico · Calefactor · Jardinero · Fontanero · Carpintero · Electricista · Pintor · Tapicero · Albañil

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 9 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.254,25 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,63 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,45 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,61 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,68 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,29 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.508,50 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.017,00 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.271,25 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.525,50 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.779,75 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL QUINTA: SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 7 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante de Calefactor · Ayudante de Jardinero · Ayudante de Albañil · Ayudante de fontanero · Ayudante de Carpintero · Ayudante de Electricista · Ayudante de Pintor

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 7 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEXTA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Responsable de Servicio

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.385,37 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.385,37 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	692,68 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	41,56 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,54 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,89 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	17,32 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	20,20 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.770,74 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.541,48 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.926,85 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.312,22 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.697,59 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEXTA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Socorrista · Masajista

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.254,25 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.254,25 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	627,13 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,63 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,45 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,61 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,68 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,29 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.508,50 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.017,00 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.271,25 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.525,50 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.779,75 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEXTA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Auxiliar de Servicio

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.243,70 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.243,70 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	621,85 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,31 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,36 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,59 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,55 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,14 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.487,40 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.974,80 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.218,50 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.462,20 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.705,90 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

Tabla salarial 2024 — 5 estrellas/tenedores PDF oficial ↗

Conceptos comunes a todas las categorías Mismo importe para toda la plantilla 9 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
MANUTENCIÓN Y ALOJAMIENTO	M	37,08 €	Art. 44: asignación asistencial de manutención, en las empresas del anexo III de la antigua Ordenanza Laboral de Hostelería de 1974. El boletín publica el importe en el anexo sin declarar su periodicidad; se recoge como mensual por figurar junto a los demás importes mensuales del anexo.
PLUS DE TRANSPORTE	M	90,40 €	Art. 45: plus de transporte al centro de trabajo, de carácter extrasalarial, igual para todas las categorías.
DESGASTE DE HERRAMIENTAS	M	10,11 €	Art. 46: lo abonan las empresas que no faciliten los útiles o herramientas y sean propiedad de la persona trabajadora. El artículo declara que no tiene carácter salarial.
INCREMENTO DEL PLUS DE TRANSPORTE POR CENTRO FUERA DEL CASCO URBANO (50%)	M	45,20 €	`PLUS_TRANSPORTE*0.50` 50% Art. 47: en empresas con más de dos centros de trabajo, quien preste servicio en un centro situado fuera del casco urbano cobra el plus de transporte incrementado en un 50 %. No procede si el transporte corre a cargo de la empresa o si el salario ya se fijó atendiendo a esa circunstancia.
SERVICIO EXTRA	H	63,89 €	Art. 50: retribución de cada servicio extra.
MONTAJE	H	12,38 €	Art. 50: retribución del montaje de cada servicio extra.
DESMONTAJE	H	12,38 €	Art. 50: retribución del desmontaje de cada servicio extra.
SUBSIDIO POR DEFUNCIÓN	A	344,14 €	Art. 55: subsidio de defunción para el personal fijo de plantilla, de pago único. Lo perciben, por este orden, viuda/o, hijos y familiar que conviviera habitualmente con la persona fallecida.
ROPA DE TRABAJO	M	17,20 €	Art. 56: lo abona la empresa que no facilite la uniformidad, o que solo la facilite parcialmente, siempre que no forme parte de los EPI obligatorios. El boletín publica el importe sin declarar su periodicidad.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe Recepción · Jefe Personal · Primer Conserje · Contable General · Jefe de Administración

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.339,82 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,19 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,17 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,79 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,75 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.679,64 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.359,28 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.699,10 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.038,92 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.378,74 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe Administrativo

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.314,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,44 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,95 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,74 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,43 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,17 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.629,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.258,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.572,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.887,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.201,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 2 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe de Recepción · Segundo Conserje de Noche · Segundo Conserje

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.314,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,44 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,95 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,74 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,43 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,17 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.629,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.258,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.572,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.887,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.201,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 3 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Recepcionista · Cajero · Contable · Manocorrientes · Oficial Administrativo

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.238,42 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.238,42 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.238,42 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	619,21 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	619,21 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,15 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,32 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,58 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,48 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,06 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.476,84 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.953,68 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.192,10 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.430,52 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.668,94 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 4 categorías · 15 conceptos

Categorías: Chofer · Telefonista · Comercial · Relaciones Públicas

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 4 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.213,01 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,39 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,11 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,53 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,16 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,69 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.426,02 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.852,04 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.065,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.278,06 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.491,07 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante Recepción · Ayudante de Conserje · Ayudante Administración · Taquillero · Guardarropa

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL PRIMERA: RECEPCIÓN-CONSERJERÍA, RELACIONES PÚBLICAS, ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 10 categorías · 15 conceptos

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 10 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe Cocina · Jefe Economato · Jefe de Catering

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.339,82 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,19 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,17 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,79 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,75 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.679,64 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.359,28 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.699,10 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.038,92 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.378,74 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe de Cocina · Jefe Repostero

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.314,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,44 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,95 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,74 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,43 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,17 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.629,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.258,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.572,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.887,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.201,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 2 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Segundo Encargado de Economato

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.314,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,44 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,95 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,74 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,43 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,17 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.629,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.258,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.572,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.887,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.201,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 3 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Partida · Jefe de Sector · Oficial Repostero

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.238,42 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.238,42 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.238,42 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	619,21 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	619,21 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,15 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,32 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,58 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,48 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,06 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.476,84 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.953,68 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.192,10 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.430,52 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.668,94 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 4 categorías · 15 conceptos

Categorías: Cocinero/a · Panadero · Bodeguero · Cafetero

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 4 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.213,01 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,39 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,11 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,53 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,16 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,69 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.426,02 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.852,04 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.065,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.278,06 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.491,07 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante de Cocina · Ayudante de Repostería · Ayudante de Economato

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEGUNDA: COCINA Y ECONOMATO > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 5 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante Bodeguero · Pinche · Fregador/a · Marmitón · Auxiliar de Cocina

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 5 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Sala · Primer encargado de Mostrador

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.339,82 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,19 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,17 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,79 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,75 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.679,64 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.359,28 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.699,10 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.038,92 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.378,74 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Segundo Jefe Comedor · Segundo Jefe de Sala · Mayordomo de Pisos

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.314,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,44 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,95 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,74 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,43 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,17 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.629,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.258,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.572,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.887,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.201,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 2 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Segundo Encargado de Mostrador

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.314,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,44 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,95 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,74 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,43 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,17 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.629,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.258,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.572,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.887,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.201,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 3 3 categorías · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Sala de Catering · Dependiente · Barman

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 3 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.238,42 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.238,42 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.238,42 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	619,21 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	619,21 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	37,15 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,32 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,58 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,48 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	18,06 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.476,84 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.953,68 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.192,10 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.430,52 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.668,94 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 6 categorías · 15 conceptos

Categorías: Camarero/a Bar · Camarero/a Sala de Fiesta · Sumiller · Supervisor de catering · Supervisor de Colectividades · Conductor Equipo de Catering

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 6 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.213,01 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,39 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,11 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,53 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,16 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,69 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.426,02 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.852,04 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.065,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.278,06 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.491,07 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Preparador/Montador catering

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL TERCERA: RESTAURANTE, SALA, BAR Y SIMILARES, COLECTIVIDADES Y PISTA PARA CATERING > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 6 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante Cafetero · Ayudante Camarero · Ayudante Dependiente · Ayudante Equipo de Catering · Monitor/Cuidador Colectividades · Repartidor de Comida y Bebida

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 6 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Gobernanta

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.339,82 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,19 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,17 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,79 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,75 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.679,64 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.359,28 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.699,10 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.038,92 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.378,74 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 2 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Subgobernanta · Encargada de Lencería

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.314,52 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.314,52 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	657,26 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	39,44 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,95 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,74 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,43 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,17 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.629,04 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.258,08 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.572,60 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.887,12 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.201,64 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Camarera de Pisos

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.213,01 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,39 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,11 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,53 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,16 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,69 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.426,02 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.852,04 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.065,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.278,06 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.491,07 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 5 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Planchador/a · Personal de Lencería

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL CUARTA: PISOS Y LIMPIEZA > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Limpiador/a · Mozo de Habitación

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL QUINTA: SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Jefe de Mantenimiento

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.339,82 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,19 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,17 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,79 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,75 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.679,64 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.359,28 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.699,10 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.038,92 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.378,74 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL QUINTA: SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 9 categorías · 15 conceptos

Categorías: Mecánico · Calefactor · Jardinero · Fontanero · Carpintero · Electricista · Pintor · Tapicero · Albañil

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 9 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.213,01 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,39 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,11 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,53 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,16 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,69 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.426,02 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.852,04 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.065,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.278,06 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.491,07 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL QUINTA: SERVICIOS DE MANTENIMIENTO Y SERVICIOS AUXILIARES > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 7 categorías · 15 conceptos

Categorías: Ayudante de Calefactor · Ayudante de Jardinero · Ayudante de Albañil · Ayudante de fontanero · Ayudante de Carpintero · Ayudante de Electricista · Ayudante de Pintor

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 7 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEXTA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS > GRUPO I > NIVEL SALARIAL 1 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Responsable de Servicio

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.339,82 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.339,82 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	669,91 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	40,19 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	11,17 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,79 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	16,75 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	19,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.679,64 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	5.359,28 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.699,10 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	8.038,92 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	9.378,74 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEXTA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS > GRUPO II > NIVEL SALARIAL 4 2 categorías · 15 conceptos

Categorías: Socorrista · Masajista

Igual para todo el grupo Mismo importe para las 2 categorías del grupo 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.213,01 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.213,01 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	606,50 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,39 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,11 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,53 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,16 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,69 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.426,02 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.852,04 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.065,05 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.278,06 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.491,07 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

ÁREA FUNCIONAL SEXTA: SERVICIOS COMPLEMENTARIOS > GRUPO III > NIVEL SALARIAL 5 1 categoría · 15 conceptos

Categorías: Auxiliar de Servicio

Conceptos de la categoría 15 conceptos

Concepto	Pago	Importe	Detalle
Salario y complementos salariales
SALARIO BASE	M	1.202,80 €	Art. 40 y anexo I: salario base mensual por grupo profesional y tipo de establecimiento.
Pagas extraordinarias
PAGA EXTRAORDINARIA DE JUNIO	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de junio.
PAGA EXTRAORDINARIA DE DICIEMBRE	A	1.202,80 €	`SAL_BASE` Art. 43: una mensualidad del salario de tablas más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de diciembre.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 1 DE MAYO (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona con motivo del 1 de mayo.
PAGA EXTRAORDINARIA DE 15 DE SEPTIEMBRE (15 DÍAS)	A	601,40 €	`SAL_BASE/2` Art. 43: 15 días de salario base más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención. Se abona el 15 de septiembre.
Antigüedad y permanencia
ANTIGÜEDAD (3% DEL SALARIO BASE)	M	36,08 €	`SAL_BASE*0.03` 3% Art. 42: aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa. El convenio no pacta tramos posteriores; los porcentajes ya consolidados se mantienen ad personam e inalterables.
Tiempo de trabajo: horas, noches, turnos y festivos
VALOR HORA ORDINARIA	H	10,02 €	`SAL_BASE*15/1800` Art. 52: SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas. Se publica el caso general (1.800 horas, quien descansa 31 días) y sin complementos salariales ni antigüedad, que son personales; para quien descansa 51 días el divisor es 1.752 horas.
PLUS DE NOCTURNIDAD	H	2,51 €	`VALOR_HORA*0.25` 25% Art. 49: la jornada que ocupe más de 4 horas entre las 22:00 y las 6:00 se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, calculado según el art. 52 y con exclusión de los complementos salariales. Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería de bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza.
HORA EXTRAORDINARIA (PRIMERA DE LA SEMANA)	H	15,04 €	`VALOR_HORA*1.50` 50% Art. 52: recargo del 50 % sobre el valor de la hora ordinaria. Puede compensarse por descanso retribuido en la misma proporción si ambas partes lo acuerdan.
HORA EXTRAORDINARIA (RESTANTES)	H	17,54 €	`VALOR_HORA*1.75` 75% Art. 52: recargo del 75 % sobre el valor de la hora ordinaria a partir de la segunda hora extraordinaria de la semana. Puede compensarse por descanso retribuido.
Ayudas sociales y premios
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 64 O 65 AÑOS)	A	2.405,60 €	`SAL_BASE*2` Art. 57: 2 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 63 AÑOS)	A	4.811,20 €	`SAL_BASE*4` Art. 57: 4 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 62 AÑOS)	A	6.014,00 €	`SAL_BASE*5` Art. 57: 5 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 61 AÑOS)	A	7.216,80 €	`SAL_BASE*6` Art. 57: 6 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.
INDEMNIZACIÓN POR VINCULACIÓN AL SECTOR (CESE A LOS 60 AÑOS)	A	8.419,60 €	`SAL_BASE*7` Art. 57: 7 meses de salario base más antigüedad por jubilación anticipada al cesar a esa edad. Se incrementa en un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15. Pago único.

Historia del convenio

01/01/2024 Inicio de vigencia del convenio

2026 Tabla salarial 2026 — 5 estrellas/tenedores

2025 Tabla salarial 2025 — 5 estrellas/tenedores

2024 Tabla salarial 2024 — 5 estrellas/tenedores

31/12/2026 Fin de vigencia

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el salario del convenio de hostelería (Córdoba)?

En 2026, el salario base va desde 1.285,98 € hasta 1.432,47 € al mes según el nivel; además, cada ámbito tiene su propia tabla salarial (usa el selector de ámbito de esta ficha).

¿Qué cubre en caso de baja por enfermedad o accidente?

Consulta la ficha técnica y el detalle de conceptos.

¿Qué ámbitos tienen tabla salarial propia en este convenio?

5 estrellas/tenedores; 4/3 estrellas/tenedores; Resto de establecimientos. Cada ámbito tiene su propia tabla salarial: elígela en el selector de esta ficha.

Condiciones del convenio

Vigencia, denuncia y prórroga

El convenio rige tres años y, si nadie lo denuncia, se prorroga de año en año.

Vigencia pactada: del 1 de enero de 2024 al 31 de diciembre de 2026.
Llegado el vencimiento, el convenio se prorroga de año en año salvo denuncia expresa de cualquiera de las partes legitimadas.
La denuncia debe hacerse con al menos dos meses de antelación al final de la vigencia o de cualquiera de sus prórrogas, por escrito al resto de partes negociadoras y con inscripción en el registro de convenios.
Denunciado el convenio, sus cláusulas normativas y obligacionales siguen vigentes hasta que se acuerde un convenio nuevo (ultraactividad pactada sin límite de tiempo).
En lo no previsto se aplica el ALEH (Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería) vigente en cada momento y, supletoriamente, la legislación laboral.

Jornada de trabajo, jornada irregular y descansos

La jornada ordinaria es de 40 horas semanales, con posibilidad de distribución irregular durante ocho semanas al año.

Jornada ordinaria: 40 horas semanales.
Para el cálculo del valor de la hora ordinaria, el art. 52 fija 1.800 horas anuales para quien descansa 31 días y 1.752 horas para quien descansa 51 días.
La jornada solo puede partirse una vez, con una interrupción mínima de dos horas.
Entre el fin de una jornada y el comienzo de la siguiente deben transcurrir 12 horas como mínimo.
Jornada irregular: hasta ocho semanas al año (máximo 30 días de trabajo efectivo), con tope de 10 horas diarias y 50 semanales, preavisando por escrito con 6 días de antelación.
El exceso de jornada irregular se compensa con días completos de descanso dentro de los tres meses siguientes, y solo lo puede realizar el personal a tiempo completo.
Descanso semanal: dos días naturales dentro de la misma semana, rotativo, garantizando sábado y domingo al menos una vez cada cuatro semanas.
Descanso diario: 20 minutos que computan y se abonan como tiempo de trabajo efectivo.
Contratos a tiempo parcial: jornada mínima de dos horas diarias; no se puede partir una jornada inferior a 4 horas.
Horas complementarias: máximo del 55 % de las horas contratadas; las voluntarias en indefinidos a tiempo parcial se amplían hasta el 30 %.

Vacaciones y días festivos

Las vacaciones son de 31 días naturales y no se pueden compensar en metálico.

31 días naturales de vacaciones para todo el personal.
Se pueden disfrutar en un solo periodo o en dos, sin que ninguno de ellos pase del 60 % ni baje del 40 % del total; en desacuerdo, prevalece el periodo único.
Por acuerdo de empresa se puede disfrutar el 60 % entre el 1 de junio y el 30 de septiembre y el 40 % restante en el resto del año.
Estar en situación de incapacidad temporal no limita el derecho al disfrute de las vacaciones.
El periodo de vacaciones comienza a continuación de los días de descanso y de los festivos no recuperables.
Festivos trabajados: por cada cinco fiestas trabajadas se conceden dos días más de descanso (20 días en total); si se disfrutan de forma continuada todos los festivos, se conceden seis días de descanso.
En desacuerdo sobre los festivos, se acumulan a los días de vacaciones.

Antigüedad

El convenio mantiene un aumento del 3 % sobre el salario base al cumplir tres años en la empresa.

3 % sobre el salario base al cumplir tres años de servicio en la empresa.
El convenio no pacta tramos posteriores a ese primero: no hay escala de trienios sucesivos.
Los porcentajes ya consolidados o en vías de consolidación se mantienen como condición más beneficiosa a título ad personam.
Esos porcentajes consolidados no son absorbibles ni compensables con futuros aumentos salariales y quedan inalterables.
La antigüedad se suma al salario base para calcular las gratificaciones extraordinarias, la nocturnidad y el valor de la hora ordinaria.

Gratificaciones extraordinarias

Hay cuatro gratificaciones extraordinarias al año: dos de una mensualidad y dos de quince días.

Una mensualidad el 15 de junio.
Una mensualidad el 15 de diciembre.
15 días de salario base con motivo del 1 de mayo (fiesta del trabajo).
15 días de salario base el 15 de septiembre.
Todas se calculan sobre el salario de la tabla del anexo I más la antigüedad si la hubiere, excluida la manutención.
Quien empiece o termine la relación laboral durante el año percibe la parte proporcional al tiempo trabajado; la fracción de mes se computa como mes completo si el contrato dura menos de tres días o más de tres meses.
El art. 52 confirma el total: 15 pagas anuales (12 mensualidades más las cuatro gratificaciones).

Incrementos salariales pactados

El convenio pacta una subida para cada uno de sus tres años y publica las tres tablas.

2024: 3,3 % sobre las cuantías vigentes, con efectos desde el 1 de enero de 2024.
2025: 3,4 % sobre las cuantías vigentes a 31 de diciembre de 2024.
2026: 3,4 % sobre las cuantías vigentes en 2025.
El incremento alcanza a todos los conceptos económicos del convenio, no solo al salario base.
Los atrasos de 2024 se abonaron en los 30 días siguientes a la publicación en el BOP.
Los tres años tienen tabla salarial publicada en el propio boletín, así que no queda ningún año pendiente de calcular.

Complemento por baja (incapacidad temporal)

El complemento depende de la causa de la baja y, en enfermedad común, de si hubo hospitalización o intervención quirúrgica.

Accidente de trabajo y enfermedad profesional: 100 % del salario mensual desde el primer día de baja y hasta el final de la incapacidad temporal.
Enfermedad común o accidente no laboral CON hospitalización o intervención quirúrgica: 100 % del salario mensual desde el primer día y hasta el final de la incapacidad temporal.
Enfermedad común o accidente no laboral SIN hospitalización ni intervención: 100 % del salario a partir del día 60 de baja y hasta el final de la incapacidad temporal.
Ese último tramo exige haber trabajado más de seis meses en la empresa y que la persona no sea sustituida durante la baja por un contrato de interinidad.
El convenio no condiciona el complemento a ningún índice de absentismo ni limita el número de bajas al año.

Pluses y compensaciones de gastos

Además del salario base, el anexo publica varios importes iguales para todas las categorías.

Manutención y alojamiento (art. 44): 37,08 € en 2024, 38,34 € en 2025 y 39,64 € en 2026. Se abona en las empresas del anexo III de la antigua Ordenanza Laboral de Hostelería de 1974; el alojamiento lo facilita la empresa a quien tenga derecho a él.
Plus de transporte (art. 45): 90,40 € en 2024, 93,47 € en 2025 y 96,65 € en 2026, de carácter extrasalarial.
Desgaste de herramientas (art. 46): 10,11 € en 2024, 10,45 € en 2025 y 10,81 € en 2026, sin carácter salarial, para quien aporte sus propios útiles.
Desplazamiento a extrarradio (art. 47): en empresas con más de dos centros, quien trabaje en uno situado fuera del casco urbano cobra el plus de transporte incrementado en un 50 %.
Servicios extras (art. 50): servicio extra 63,89 € (2024), 66,06 € (2025) y 68,31 € (2026); montaje y desmontaje, 12,38 €, 12,80 € y 13,24 € cada uno.
Ropa de trabajo (art. 56): 17,20 € en 2024, 17,78 € en 2025 y 18,39 € en 2026, cuando la empresa no facilita la uniformidad o solo la facilita en parte.
El plus de porcentaje de servicio, ya extinguido, se mantiene en los términos del convenio de 4 de mayo de 1995 para quien lo viniera percibiendo, hasta que su salario base supere la suma de salario base más plus por supresión de porcentaje de aquel convenio; el boletín no publica su cuantía.

Seguro de accidente y subsidio por defunción

El convenio obliga a las empresas a concertar una póliza de accidente y fija además un subsidio de defunción.

Muerte por accidente en jornada (y en las 2 horas anteriores y posteriores): 27.531,91 € en 2024, 28.467,99 € en 2025 y 29.435,91 € en 2026.
Invalidez permanente total o absoluta en las mismas circunstancias: 34.414,91 € en 2024, 35.585,02 € en 2025 y 36.794,91 € en 2026.
La cobertura alcanza todo tipo de accidentes sufridos con motivo y ocasión de los servicios prestados que produzcan muerte o invalidez permanente total o absoluta para todo trabajo.
Orden de beneficiarios en caso de muerte: cónyuge o persona con la que conviva, hijos, madre o padre y hermanos/as.
La empresa que no concierte la póliza responde directamente del pago de la indemnización.
Subsidio por defunción para el personal fijo de plantilla (art. 55): 344,14 € en 2024, 355,84 € en 2025 y 367,94 € en 2026, que perciben viuda/o, hijos y el familiar que conviviera habitualmente con la persona fallecida.

Indemnización por vinculación al sector (jubilación anticipada)

Quien se jubila anticipadamente entre los 60 y los 65 años cobra una indemnización en meses de salario base más antigüedad.

Cese a los 64 o 65 años: 2 meses de salario base más antigüedad.
Cese a los 63 años: 4 meses.
Cese a los 62 años: 5 meses.
Cese a los 61 años: 6 meses.
Cese a los 60 años: 7 meses.
A esas cantidades se suma un mes más por cada 5 años de servicio, o fracción de 30 meses, que excedan de los 15 años.
Quien vuelva a la empresa debe optar entre ser readmitido devolviendo lo cobrado o rescindir definitivamente la relación laboral; también debe devolverlo si inicia actividad en la hostelería de la misma localidad.

Nocturnidad y horas extraordinarias

El convenio da la fórmula del valor de la hora ordinaria y sobre ella calcula la nocturnidad y las horas extraordinarias.

Periodo nocturno: de las 22:00 a las 6:00. La jornada que ocupe más de 4 horas de ese periodo se considera nocturna en su totalidad.
La nocturnidad se retribuye con un incremento del 25 % sobre el salario base más antigüedad, excluidos los complementos salariales.
Solo se aplica en pubs, bares musicales, discotecas, salas de fiesta, hostelería ubicada en bingos y trabajos nocturnos por su propia naturaleza; el anexo no prevé ningún salario especial de noche para ninguna categoría.
Valor de la hora ordinaria (art. 52): SHI = ((salario base con antigüedad × 15 pagas) + (complementos salariales × 12)) / 1.800 horas; el divisor es 1.752 horas para quien descansa 51 días.
Primera hora extraordinaria de la semana: recargo del 50 %.
Resto de horas extraordinarias: recargo del 75 %.
Ambas pueden compensarse por descanso retribuido en su respectiva proporción si las dos partes lo acuerdan.
Los menores de 18 años y el personal con contrato formativo no pueden hacer horas extraordinarias ni trabajo nocturno.

Subrogación por cambio de empresa

El convenio incorpora el capítulo de subrogación del ALEH para los servicios de colectividades y las concesiones de bares y cafeterías.

Opera cuando cambia la empresa que presta el servicio sin que haya transmisión patrimonial: sucesión de contratas, concesiones administrativas, cambio de titularidad, fusión, absorción, reversión o asunción de la actividad por la empresa principal.
Se subroga al personal en activo con una antigüedad mínima de los cuatro últimos meses en el centro, sea cual sea su modalidad de contrato.
También al personal con el contrato suspendido (baja, accidente, maternidad, excedencia) que cumpla esa antigüedad, a los interinos que los sustituyan y a los fijos discontinuos con cuatro meses en el centro.
Quedan fuera el empresario individual, los socios con control efectivo, administradores o gerentes, sus cónyuges y sus parientes hasta segundo grado contratados como fijos o fijos discontinuos.
La empresa saliente debe acreditar la documentación a la entrante en los 5 días hábiles siguientes a la comunicación de la empresa principal.
Documentación exigida: certificación de descubiertos de la TGSS, certificación negativa de Hacienda, las cuatro últimas nóminas, los TC-1 y TC-2 de cuatro meses, la relación de personal, los contratos escritos y el justificante de haber liquidado los haberes.
Si no se cumplen esos requisitos, la empresa entrante se subroga automáticamente en todo el personal del centro.
Las deudas salariales y extrasalariales de la empresa saliente las paga ella, respondiendo la empresa principal de forma solidaria; de los descubiertos con la Seguridad Social no responde la empresa entrante.
La empresa entrante debe respetar la garantía sindical de los representantes afectados hasta el final de su mandato.

Contratación, formación y permisos

El convenio fija cuotas de plantilla fija, límites a los contratos formativos y un permiso anual de formación.

Porcentaje mínimo de plantilla fija: 1 persona en empresas de 1 a 3 trabajadores; 30 % de 4 a 20; 35 % de 21 a 30; 40 % de 31 a 50; 50 % en más de 50. No se aplica a empresas de nueva creación durante su primer año.
Contratos de formación en alternancia por centro de trabajo: 1 hasta 5 personas, 2 de 6 a 10, 3 de 11 a 25, 4 de 26 a 40, 5 de 41 a 50 y 8 desde 51 en adelante.
El personal con contrato formativo se retribuye según la categoría para la que se formaliza el contrato, con el porcentaje de trabajo efectivo que corresponda legalmente; no puede trabajar a turnos ni en horario nocturno.
Permiso retribuido de 20 horas anuales de formación profesional para quien tenga más de un año de antigüedad, acumulables por periodos de cinco años.
Preaviso de 20 días para la extinción de la relación laboral, tanto por parte de la persona trabajadora como de la empresa, salvo sanción disciplinaria o despido.
Un día al año de asuntos propios retribuido para quien acredite más de seis meses en la empresa, avisando con 72 horas y sin coincidir con festivos ni puentes.
Las nóminas y las pagas extraordinarias se abonan como muy tarde el quinto día posterior al fin del mes o a la fecha prevista de la paga.
Anticipos a cuenta de hasta el 90 % de los salarios ya devengados.

Seguro de convenio: indemnizaciones aseguradas

Este convenio obliga a la empresa a garantizar las siguientes indemnizaciones (Art. 54), normalmente mediante una póliza colectiva. Cada capital corresponde a la contingencia y causa que publica el boletín oficial.

Contingencia	Causa	Capital	Periodo	Detalle
Muerte	accidente de trabajo	27.531,91 €	01/01/2024 – 31/12/2024	Incluye: Accidente ocurrido durante la jornada de trabajo y en las 2 horas anteriores y posteriores a ella · Beneficiario: Por este orden: cónyuge o persona con la que conviva, hijos, madre o padre, hermanos/as · Literal del art. 54: «una póliza de seguro para el caso de muerte por accidente, que tenga lugar durante la jornada de trabajo y 2 horas antes y después de dicha jornada». La cobertura alcanza todo tipo de accidentes sufridos con motivo y ocasión de los servicios prestados.
Incapacidad permanente total	accidente de trabajo	34.414,91 €	01/01/2024 – 31/12/2024	Incluye: Accidente ocurrido durante la jornada de trabajo y en las 2 horas anteriores y posteriores a ella · El boletín publica un único importe para la invalidez permanente «total o absoluta»; se desglosa en las dos contingencias con la misma cuantía.
Incapacidad permanente absoluta	accidente de trabajo	34.414,91 €	01/01/2024 – 31/12/2024	Incluye: Accidente ocurrido durante la jornada de trabajo y en las 2 horas anteriores y posteriores a ella · El boletín publica un único importe para la invalidez permanente «total o absoluta»; se desglosa en las dos contingencias con la misma cuantía.
Muerte	accidente de trabajo	28.467,99 €	01/01/2025 – 31/12/2025	Incluye: Accidente ocurrido durante la jornada de trabajo y en las 2 horas anteriores y posteriores a ella · Beneficiario: Por este orden: cónyuge o persona con la que conviva, hijos, madre o padre, hermanos/as · Literal del art. 54: «una póliza de seguro para el caso de muerte por accidente, que tenga lugar durante la jornada de trabajo y 2 horas antes y después de dicha jornada». La cobertura alcanza todo tipo de accidentes sufridos con motivo y ocasión de los servicios prestados.
Incapacidad permanente total	accidente de trabajo	35.585,02 €	01/01/2025 – 31/12/2025	Incluye: Accidente ocurrido durante la jornada de trabajo y en las 2 horas anteriores y posteriores a ella · El boletín publica un único importe para la invalidez permanente «total o absoluta»; se desglosa en las dos contingencias con la misma cuantía.
Incapacidad permanente absoluta	accidente de trabajo	35.585,02 €	01/01/2025 – 31/12/2025	Incluye: Accidente ocurrido durante la jornada de trabajo y en las 2 horas anteriores y posteriores a ella · El boletín publica un único importe para la invalidez permanente «total o absoluta»; se desglosa en las dos contingencias con la misma cuantía.
Muerte	accidente de trabajo	29.435,91 €	01/01/2026 – 31/12/2026	Incluye: Accidente ocurrido durante la jornada de trabajo y en las 2 horas anteriores y posteriores a ella · Beneficiario: Por este orden: cónyuge o persona con la que conviva, hijos, madre o padre, hermanos/as · Literal del art. 54: «una póliza de seguro para el caso de muerte por accidente, que tenga lugar durante la jornada de trabajo y 2 horas antes y después de dicha jornada». La cobertura alcanza todo tipo de accidentes sufridos con motivo y ocasión de los servicios prestados.
Incapacidad permanente total	accidente de trabajo	36.794,91 €	01/01/2026 – 31/12/2026	Incluye: Accidente ocurrido durante la jornada de trabajo y en las 2 horas anteriores y posteriores a ella · El boletín publica un único importe para la invalidez permanente «total o absoluta»; se desglosa en las dos contingencias con la misma cuantía.
Incapacidad permanente absoluta	accidente de trabajo	36.794,91 €	01/01/2026 – 31/12/2026	Incluye: Accidente ocurrido durante la jornada de trabajo y en las 2 horas anteriores y posteriores a ella · El boletín publica un único importe para la invalidez permanente «total o absoluta»; se desglosa en las dos contingencias con la misma cuantía.

Si no hay póliza contratada: la empresa responde directamente de estos importes.

Art. 54: «Las empresas que incumplan esta obligación, resultarán directamente obligadas al pago de la indemnización que determinará este seguro».

Subrogación: qué pasa con la plantilla al cambiar la contrata

Este convenio pacta la subrogación del personal (Art. 69 (Capítulo XIII)): cuando cambia la empresa que presta el servicio (cambio de contrata o subcontrata, concesión administrativa, servicio público, cambio de titularidad), la entrante debe quedarse con la plantilla de la saliente. Se subroga al personal con al menos 4 meses de antigüedad en la contrata.

Quién pasa a la empresa entrante:

Personal en activo en el centro con una antigüedad mínima de los cuatro últimos meses, sea cual sea la modalidad de su contrato
Personal con el contrato suspendido (enfermedad, accidente, maternidad, excedencia u otra causa legal o pactada) que hubiera prestado servicio en el centro antes de la suspensión y reúna esa antigüedad
Personal con contrato de interinidad que sustituya a alguno de los anteriores, hasta que cese la interinidad
Personal fijo discontinuo con cuatro meses de antigüedad en el centro que hubiera prestado servicio en él

Quién queda fuera:

Empresario individual y socios accionistas con control efectivo de la empresa, administradores o gerentes
Cónyuges de los anteriores
Personal fijo o fijo discontinuo con parentesco hasta segundo grado de consanguinidad o afinidad con los anteriores, salvo pacto en contrario

Documentación que la empresa saliente debe entregar a la entrante (plazo: 5 días):

Certificación por descubiertos en la Tesorería General de la Seguridad Social
Certificación negativa de la Administración de Hacienda
Fotocopia de las cuatro últimas nóminas mensuales del personal afectado
Fotocopia de los TC-1, TC-2 y TC2/1 de los cuatro últimos meses
Relación de personal con nombre, domicilio, número de afiliación, antigüedad, jornada, horario, modalidad de contrato, fechas de vacaciones y periodo de mandato si es representante sindical
Relación del personal con el contrato suspendido, con los mismos datos
Fotocopia de los contratos de trabajo escritos del personal afectado
Justificante de haber liquidado la parte proporcional de haberes hasta el momento de la subrogación

Qué conserva el personal subrogado:

Derechos y obligaciones económicos, sociales, sindicales y personales que se disfrutaran en la empresa cedente
Garantía sindical de los representantes afectados hasta el final del mandato para el que fueron elegidos
Convenio colectivo de hostelería del ámbito correspondiente cuando la actividad de la empresa principal es la hostelería

Deudas de la empresa saliente: la entrante no responde de ellas según el convenio.

El plazo de 5 días es de días HÁBILES y se cuenta desde la comunicación de la empresa principal. Si no se cumplen los requisitos formales, la empresa entrante se subroga automáticamente en todo el personal del centro. Las deudas salariales y extrasalariales de la empresa saliente las paga ella, respondiendo la empresa principal solidariamente; de los descubiertos con la Seguridad Social no responde la empresa entrante, y por eso se declara responsabilidad solidaria false.

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