Convenio colectivo de las Industrias de Fabricación, Venta y Distribución de Pan de Cantabria 2024-2026

Convenio autonómico de Cantabria para 2024-2026, con las tablas de 2025 y 2026 fijadas por la comisión negociadora en enero de 2026.

• Vigencia: del 1 de enero de 2024 al 31 de diciembre de 2026 (art. 5).
• Se denuncia solo al terminar, sin denuncia expresa, y las partes se comprometen a negociar el siguiente en el primer trimestre de 2027 (art. 5).
• Hasta que se firme un convenio nuevo, este se mantiene en vigor (art. 5).
• Texto publicado en el BOC de 28 de octubre de 2024; firmado el 13 de mayo de 2024 y subsanado el 16 de octubre de 2024.
• Las tablas definitivas de 2024 vienen del acuerdo parcial de 11 de marzo de 2024, publicado dentro del convenio como Anexo I.
• Acta de la comisión negociadora de 19 de enero de 2026 (BOC de 5 de febrero de 2026): tablas definitivas de 2025 y provisionales de 2026.
• Ámbito: todas las empresas de elaboración, distribución y venta de pan de Cantabria, y las de masas cuyo componente principal sea la harina u obleas que no tengan otro convenio sectorial (art. 3).

Un porcentaje por año sobre las tablas, con revisión hasta el IPC en 2025 y 2026 pero sin atrasos.

• 2024: +5 % sobre todos los conceptos salariales, con efectos desde el 1 de enero de 2024; después, +325 € lineales en la bolsa de vacaciones para todas las categorías (art. 7).
• 2025: +3,75 % provisional sobre las tablas definitivas de 2024 (art. 7).
• 2026: +3,50 % provisional sobre las tablas definitivas de 2025 (art. 7).
• En 2025 y 2026, si el IPC supera lo pactado se revisan las tablas hasta el IPC, pero solo hacia delante: no se devengan atrasos de ese año (art. 7).
• 2025: el acta de 19 de enero de 2026 declara definitivas las tablas provisionales «por no proceder la revisión salarial».
• Suben también con el art. 7 el plus de puntos calientes, el incentivo de piezas pequeñas, las dietas y la bolsa de vacaciones (arts. 9, 11, 12 y 13).

Tres gratificaciones al año, cada una de 30 días de salario base más antigüedad consolidada y plus convenio.

• Navidad: se devenga del 1 de julio al 31 de diciembre y se paga antes del 23 de diciembre (art. 17).
• Verano: se devenga del 1 de enero al 30 de junio y se paga antes del 15 de julio (art. 18).
• San Honorato (patrón del sector): se devenga en el año natural y se paga el 15 de mayo si lo piden la representación de los trabajadores o la mayoría de la plantilla (art. 19).
• Las tres se pueden prorratear en las nóminas mensuales (arts. 17, 18 y 19).
• En las tablas, Navidad y verano van dentro del salario base (426 o 425 días al año; 14 mensualidades) y San Honorato se publica como importe diario o mensual propio.

El convenio no genera antigüedad nueva: quien la tenía a 31-12-1999 conserva un «plus consolidado de antigüedad».

• Desde el 31 de diciembre de 1999 el plus de antigüedad se llama «plus consolidado de antigüedad» y no crece (art. 8).
• Cada trabajador conserva el importe del tramo en que estaba en esa fecha, o la parte proporcional si no había completado un bienio o quinquenio; no es absorbible ni compensable (art. 8).
• No la generan quienes no la habían empezado a generar el 1 de enero de 1998 ni las contrataciones indefinidas posteriores (art. 8).
• A cambio, las empresas se comprometieron a tener el 80 % de la plantilla con contrato indefinido (arts. 8 y 49).
• En la nómina aparece en euros y en porcentaje, calculado sobre la columna «tabla cálculo antigüedad» (la columna ANTIGUEDAD de las tablas), que no es un importe que se cobre (arts. 8 y 15).
• El plus consolidado entra en las tres gratificaciones, en el festivo trabajado y en la retribución de las vacaciones no disfrutadas (arts. 17-19, 21 y 23).

1.792 horas al año, con un máximo de 40 horas semanales de lunes a sábado y de 8 horas diarias.

• Jornada anual de 1.792 horas; máximo semanal de 40 horas de trabajo efectivo, de lunes a sábado (art. 20).
• Máximo de 8 horas ordinarias diarias, salvo los sábados de víspera de fiesta, hasta 9 (arts. 20 y 23).
• 15 minutos de bocadillo por turno que no cuentan como trabajo efectivo, salvo que en la empresa se compensen de otra forma (art. 20).
• Sin fabricación, venta ni distribución de pan el 1 y 6 de enero, Viernes Santo, 1 de mayo y 25 de diciembre (art. 23).
• San Honorato (16 de mayo) es laborable: a cambio, dos días de vacaciones o el 112 % del valor de la jornada ordinaria (art. 23).
• Festivo trabajado: (salario base + antigüedad + plus convenio) × 112 %, o descanso compensatorio en las dos semanas siguientes a elección de la persona trabajadora (art. 23).
• Trabajar en domingo es voluntario y rotativo; nula toda cláusula que obligue a ello. Se paga como mínimo al 112 % de la hora ordinaria (salario anual / 1.792), o se sustituye por un descanso del 175 %; jornada mínima de cuatro horas (art. 26).
• Horas extraordinarias habituales suprimidas; voluntarias y hasta 60 al año, pagadas al menos al 105 % de la hora ordinaria o compensadas con 1 hora y 45 minutos de descanso por hora, en los cuatro meses siguientes (art. 25).
• Registro horario conservado cuatro años, con copia para la persona trabajadora si la pide (art. 22).

26 días laborables al año, con una bolsa de vacaciones que se cobra durante su disfrute.

• 26 días laborables (incluyen los sábados); quien no lleve un año, la parte proporcional (arts. 21 y 26).
• Bolsa de vacaciones de las tablas: se abona durante las vacaciones y, si se prorratea, se prorratea igual (art. 12).
• Si se extingue el contrato sin haberlas disfrutado, se pagan con salario base, antigüedad o plus consolidado, plus convenio y bolsa de vacaciones, en proporción a los días que correspondían (art. 21).
• La compensación de San Honorato puede ser de dos días de vacaciones (art. 23).

Complemento hasta el 100 % de la base reguladora del mes anterior, con un máximo de 150 días.

• Accidente de trabajo y enfermedad profesional: hasta el 100 % de la base reguladora del mes anterior a la baja (incluida la parte proporcional de pagas extra no prorrateadas), mientras dure, con el límite de 150 días (art. 51).
• Accidente «in itinere» (se considera accidente de trabajo): el mismo complemento, con un máximo de 120 días (art. 51).
• Enfermedad común o accidente no laboral CON hospitalización: el mismo complemento del 100 %, hasta 150 días (art. 51).
• Riesgo durante el embarazo, con la resolución del INSS: 100 % de la base reguladora del mes anterior mientras dure (art. 51).
• Enfermedad común o accidente no laboral SIN hospitalización: el convenio no prevé complemento.
• La ración diaria de pan se mantiene durante la incapacidad temporal (art. 14).

Además del salario base, el convenio paga plus convenio, plus de puntos calientes, adelanto de hora, incentivo por piezas pequeñas y dietas, y un kilo de pan al día.

• Plus convenio, a todos, todos los días con derecho a salario y en las tres gratificaciones (art. 10).
• Plus de puntos calientes, anual, para la persona vendedora de despacho con horno que hornea y vende; un solo pago en septiembre o prorrateado (art. 9). En 2026: 880,88 €/año.
• Adelanto de hora (nocturnidad) para quien empiece la jornada antes de las 4:00, con tres importes según tramos de horas (art. 20). En 2026: 3,50 €, 1,39 € y 0,92 €.
• Incentivo por cada millar de piezas de pan de lujo de 100 gramos o menos (art. 11). En 2026: 2,62 €.
• Dieta completa y media dieta (art. 13). En 2026: 35,48 € y 20,31 €.
• Un kilo de pan diario, también en descansos, fiestas, vacaciones y baja; medio kilo más para familias numerosas (art. 14).
• Desplazamientos: la empresa paga además del salario todos los gastos de viaje y dietas (art. 33).
• Un equipo de ropa de trabajo al año (dos la primera vez), prendas de agua para repartidores y ropa adecuada para quien trabaje a 0 ºC o menos (art. 50).

La empresa debe concertar un seguro de accidentes de trabajo y enfermedad profesional.

• Muerte: 16.000 € (art. 43).
• Incapacidad permanente total para la profesión: 16.000 € (art. 43).
• Incapacidad parcial: según baremo, sin importe en el convenio (art. 43).

Contratos formativos con salario mínimo propio y una indemnización de 12 días por año al terminar los temporales.

• Periodo de prueba: hasta seis meses los técnicos titulados y quince días el resto (art. 35).
• Contrato para la formación: salario de al menos el 85 % del de Ayudante; para formarse como oficial de pala, masa, mesa u oficial administrativo; si no se hace fijo, 12 días de salario por año (art. 36).
• En el contrato para la formación el trabajo efectivo no puede pasar del 75 % de la jornada máxima el primer año ni del 85 % el segundo y tercero, y no se hacen horas extra, trabajo nocturno ni a turnos (art. 36).
• Contrato en prácticas: el 80 % el primer año y el 90 % el segundo del salario del puesto; si no se hace indefinido, 12 días por año (art. 37).
• Tiempo parcial (al menos el 50 % de la jornada) y eventual por circunstancias de la producción (hasta 12 meses): 12 días por año si no pasan a indefinidos (arts. 38 y 39).
• Fijos discontinuos: llamamiento por antigüedad; quien no sea llamado puede demandar por despido (art. 42).
• Con el preaviso de cese, la empresa entrega propuesta de liquidación con 15 días de antelación (contratos de más de seis meses) o 8 días (los demás), con atrasos y revisiones; si no, la firma del finiquito solo acredita la recepción (art. 16).
• Traslado no aceptado: indemnización de 40 días de salario por año, con un máximo de doce mensualidades (art. 34).
• Empresas de más de 50 trabajadores: al menos un 2 % de personas con discapacidad (art. 40).

Permisos retribuidos por días naturales, con aviso y justificación, extendidos a las parejas de hecho.

• 15 días por matrimonio (art. 24.f).
• 5 días por accidente o enfermedad graves, hospitalización o intervención con reposo de cónyuge, pareja de hecho, parientes hasta segundo grado o persona conviviente que necesite cuidado (art. 24.a).
• 3 días por fallecimiento de cónyuge, pareja de hecho o parientes hasta segundo grado, más 2 si hay desplazamiento (art. 24.b).
• 2 días por fallecimiento, enfermedad o accidente graves u hospitalización de nietos y abuelos, ampliables a 2 más si el desplazamiento supera 100 km (art. 24.c).
• 3 días por alumbramiento de la esposa, más 2 si se desplaza a más de 100 km (art. 24.d).
• 1 día por matrimonio de hijos o hermanos, 2 si es a más de 100 km; 2 días por traslado de domicilio (art. 24.e y g).
• El tiempo necesario para exámenes prenatales, renovar el carnet de conducir de conductores y repartidores (con los gastos a cargo de la empresa) y el de manipulador de alimentos (art. 24.j, k y l).
• Lactancia: una hora diaria retribuida, al principio o al final de la jornada a elección del trabajador (art. 54).
• Hasta 200 horas al año, no retribuidas, para exámenes de estudios oficiales (art. 57).

Excedencia especial por pérdida del carnet de conducir y cinco grupos profesionales.

• Excedencia de hasta seis meses al conductor que pierda todos los puntos del carnet, salvo delito contra la seguridad vial; no computa para antigüedad (art. 27.b).
• Grupos: técnicos, administrativos, elaboración, mercantil y complementario (art. 28).
• Las categorías que existen en la clasificación pero no en las tablas pactan su salario libremente (art. 28).
• El peón de oficios varios puede permanecer como máximo seis meses en esa categoría (art. 29).
• Funciones superiores más de cuatro meses en un año o seis en dos: derecho a reclamar el ascenso (art. 31).
• Si se retira el carnet a un conductor o repartidor, la empresa le da otro puesto con el mismo salario mientras dure, salvo alcohol, drogas o reincidencia (art. 61).

Acumulación de horas sindicales a nivel de Cantabria, comisión paritaria y sometimiento al ORECLA.

• Acumulación del crédito horario por sindicato en toda Cantabria, con un liberado como máximo por cada sindicato más representativo (art. 47).
• Cada sindicato firmante puede nombrar un delegado de prevención autonómico (art. 56).
• Comisión paritaria de tres personas por cada parte; se reúne en siete días y sus acuerdos exigen el 60 % de cada representación (art. 65).
• Inaplicación del convenio por causas económicas, técnicas, organizativas o de producción tras consultas; la empresa que se descuelgue y mejore abona después las diferencias salariales no aplicadas (art. 64).
• Conflictos colectivos al Organismo de Resolución Extrajudicial de Conflictos Laborales de Cantabria (ORECLA) (art. 66).
• Un botiquín por cada 15 trabajadores (art. 68).

Faltas leves, graves y muy graves con su escala de sanciones y plazos de prescripción.

• Leves: de una a cuatro impuntualidades de hasta 30 minutos en 30 días, entre otras (art. 60).
• Graves: cinco o más impuntualidades o cuatro faltas de asistencia en 30 días, simular enfermedad, entre otras (art. 60).
• Muy graves: más de diez impuntualidades en tres meses o veinte en seis, fraude o hurto, malos tratos, entre otras (art. 60).
• Sanciones: hasta dos días de suspensión por leve, de tres a catorce por grave, y de quince a sesenta días, inhabilitación para ascender o despido por muy grave (art. 61).
• Prescripción: diez, veinte y sesenta días desde que la empresa lo conoce y, en todo caso, seis meses desde la comisión (art. 62).