Convenio colectivo de Aceites y Derivados de la provincia de Toledo

El convenio abarca 2026 y 2027 y, mientras no se firme otro, se sigue aplicando entero.

• Vigencia del 1 de enero de 2026 al 31 de diciembre de 2027, sea cual sea la fecha de publicación (art. 4).
• Su aplicación es efectiva al mes siguiente de la fecha de firma (art. 4); el boletín no publica esa fecha.
• Al terminar queda denunciado automáticamente, sin necesidad de requerimiento (art. 4).
• Concluida su vigencia y hasta que haya nuevo acuerdo «será de aplicación en todo su contenido» (art. 4).
• Las condiciones pactadas forman un todo orgánico e indivisible y se consideran globalmente (art. 5).
• Se respetan las condiciones salariales más beneficiosas, con la absorción y compensación del art. 26.5 del Estatuto de los Trabajadores (art. 6).
• Los convenios de ámbito inferior al provincial deben respetar estas condiciones como mínimas (art. 1).

La tabla de 2026 es la del anexo; la de 2027 sube un 3 % y puede revisarse con el IPC.

• 2026: las tablas salariales del anexo (art. 37).
• 2027: las tablas de 2026 incrementadas un 3 % (art. 37).
• Revisión: si la suma de los IPC de 2026 y 2027 supera el 6 %, las tablas de 2027 se revisan en la diferencia, hasta un tope del 1,5 % (art. 38).
• La revisión actualiza las tablas salariales y da derecho a los atrasos correspondientes (art. 38).

Jornada anual de 1.784 horas en 2026 y 1.780 en 2027, con el 24 y el 31 de diciembre festivos.

• Jornada máxima anual: 1.784 horas en 2026 y 1.780 horas en 2027 (art. 22).
• Los días 24 y 31 de diciembre son festivos (arts. 22 y 23).
• Jornada continuada en un solo turno: veinte minutos de descanso dentro de la jornada diaria (art. 22).
• La empresa puede distribuir de forma irregular el 15 % de la jornada, con un preaviso mínimo de 5 días (arts. 22 y 23).
• Calendario laboral pactado en diciembre para el año siguiente: jornada tipo de 40 horas semanales y 8 diarias, y jornadas especiales de nueve horas como máximo (art. 23).
• Trabajo continuo las 24 horas: tres turnos de ocho horas con treinta minutos de descanso en cada uno (art. 25).
• Faenas de esfuerzo físico extraordinario o de especial penosidad climatológica: jornada de 6 horas y 20 minutos y 38 horas semanales; con los pies en agua y fango o en cava abierta, seis horas (art. 46.i).

Los recargos se calculan sobre el salario hora más la antigüedad.

• Horas extraordinarias solo en caso de absoluta necesidad: máximo 1 al día, 5 a la semana, 15 al mes y 80 al año (art. 28).
• Se compensan con al menos 1,25 horas de descanso por hora extra en los cuatro meses siguientes (art. 28).
• Si excepcionalmente no pueden compensarse, se pagan con un recargo mínimo del 25 % sobre el salario hora más antigüedad (art. 33.b).
• Nocturnidad (de 22 a 6 h): 25 % del salario hora más antigüedad por hora nocturna (arts. 26 y 32.a).
• En turnos rotativos, a partir de la cuarta hora nocturna se cobra la nocturnidad de la jornada completa (art. 26).
• Domingos y festivos trabajados: 25 % del salario hora más antigüedad por hora (arts. 25 y 32.c).
• El salario hora incluye el 10 % de beneficios, las pagas de julio y Navidad y la parte proporcional de domingos, festivos y vacaciones (art. 30.b).

Veintidós días laborables si se trabaja de lunes a viernes, o veintiséis si es de lunes a sábado.

• 22 días laborables con jornada de lunes a viernes, o 26 con jornada de lunes a sábado (art. 24).
• Preferiblemente entre junio y septiembre; pueden dividirse en dos partes (art. 24).
• Una vez fijadas, se pueden cambiar de mutuo acuerdo con dos meses de antelación (art. 24).
• Se pagan con 30 días de salario base, antigüedad y beneficios, más cualquier otro concepto que corresponda por ley (art. 34.a).
• Si coinciden con una IT por embarazo, parto o lactancia, o con la suspensión por nacimiento, se disfrutan después, aunque haya terminado el año (art. 24).
• Si coinciden con otra IT, se disfrutan al terminar, siempre que no hayan pasado más de dieciocho meses desde el final del año (art. 24).

Dos pagas de treinta días en julio y Navidad, y un 10 % de participación en beneficios prorrateado.

• Gratificación de julio: treinta días de salario base más antigüedad, a pagar como tarde el 20 de julio (art. 34.b).
• Gratificación de Navidad: treinta días de salario base más antigüedad, a pagar como tarde el 20 de diciembre (art. 34.b).
• Se devengan por semestres: de enero a junio la de julio y de julio a diciembre la de Navidad (art. 34.b).
• La IT por enfermedad o accidente y el permiso por nacimiento cuentan como tiempo de permanencia para cobrarlas (art. 34.b).
• Participación en beneficios: el 10 % del salario base total anual más antigüedad, prorrateado a lo largo de todo el año (art. 34.c).

Cinco escalones sobre el salario base, del 5 % a los tres años al 35 % a los veintiuno.

• A los 3 años, el 5 % del salario base (art. 31).
• A los 6 años, el 10 % (art. 31).
• A los 11 años, el 20 % (art. 31).
• A los 16 años, el 30 % (art. 31).
• A los 21 años, el 35 % (art. 31).
• Se respetan, congeladas, las cantidades que se vinieran cobrando si son superiores a las de la escala (art. 31).
• Quien tuviera más de 21 años de servicio y el 3 de junio de 1996 llevara más de dos años y medio generando un nuevo quinquenio conserva el cobro de ese quinquenio, que después queda congelado (art. 31).

Hasta el 100 % del salario base más antigüedad en enfermedad, y más beneficios en accidente.

• Enfermedad común: el 100 % del salario base más antigüedad, para fijos, eventuales y temporeros (art. 35.a).
• Se abona solo mientras siga vigente la relación laboral y si se tiene cubierto el periodo de carencia (art. 35.a).
• Accidente: el 100 % del salario base más antigüedad y beneficios; el artículo no distingue accidente laboral de no laboral (art. 35.b).
• El personal fijo de temporada o campaña tiene la garantía también en las partes proporcionales de domingos, festivos, pagas y vacaciones que cobra a diario (art. 35).

Periodos de prueba por grupo, contratos formativos en porcentaje y quince días de preaviso.

• Periodo de prueba máximo: técnicos titulados, 6 meses; técnicos no titulados y empleados, 2 meses; profesionales de oficio, 1 mes; resto de personal obrero, 20 días (art. 11).
• Formación en alternancia: no menos del 85 % el primer año y del 90 % el segundo del salario del grupo, en proporción al tiempo de trabajo efectivo, y nunca por debajo del SMI (art. 12.b).
• Práctica profesional: el 85 % el primer año y el 100 % el segundo de los salarios del convenio; periodo de prueba de un mes como máximo (art. 12.b).
• Contratos por circunstancias de la producción de hasta 12 meses dentro de un periodo de 18 (art. 12.c).
• Baja voluntaria: 15 días de preaviso con más de un año de contrato y 3 días con menos; quien no lo cumple cobra la liquidación en la fecha habitual de pago y no el día de la baja (art. 15.b).
• Modificación sustancial que perjudique a la persona trabajadora: puede rescindir con 25 días de salario por año, máximo 12 mensualidades (art. 8).
• Traslado con cambio de domicilio: la empresa paga los gastos de traslado de la persona y su familia, el transporte de muebles y enseres y dos mensualidades de salario (art. 21).
• Personal administrativo sin ascenso en diez años ininterrumpidos en su categoría: pasa a cobrar como oficial de segunda (art. 18).
• Jubilación parcial: la empresa está obligada a gestionar el contrato de relevo (art. 15.e).

Complemento del 10 % en trabajos tóxicos, dieta de un día de salario base, premios y seguro de 30.000 €.

• Trabajos excepcionalmente tóxicos, penosos o peligrosos: el 10 % del salario base mientras no se eliminen (art. 32.b).
• Dieta por pernoctar fuera: el salario base de cada día fuera; media dieta si se puede volver en el día (art. 32.d).
• Trabajo con incentivo (destajo o tarea): al menos un 25 % más que el salario mínimo del convenio (art. 33.a).
• Premio de jubilación para el personal fijo que se jubile entre los 63 años y la edad legal, según años de servicio y edad, con la escala del anexo I (art. 36.a).
• Premio de nupcialidad con más de tres años de servicio: quince días de salario base más antigüedad y beneficios, una sola vez (art. 36.b).
• Seguro obligatorio de 30.000 € por muerte, incapacidad permanente total o absoluta por accidente laboral o in itinere (arts. 36.c y 49).
• Ayuda por fallecimiento: treinta días de retribución a la familia; en aderezo y relleno de aceituna, de uno a seis meses de salario base según los años de servicio (art. 36.d).
• Dos prendas de trabajo al año, y el calzado o las prendas que exija la evaluación de riesgos (art. 46.h).
• Reconocimiento médico anual en tiempo de trabajo, con el desplazamiento a cargo de la empresa (art. 48).

Licencias con sueldo por hechos familiares, mudanza, exámenes y otros motivos.

• Fallecimiento de cónyuge o hijos: 4 días laborables; de padres: 3 días laborables (art. 27.1.a).
• Fallecimiento de hermanos, abuelos o nietos: 2 días laborables consecutivos (art. 27.1.b).
• Accidente o enfermedad grave, hospitalización o intervención con reposo de parientes hasta segundo grado o convivientes: 5 días laborables (art. 27.1.c).
• Desplazamiento: hasta 70 km no cuenta; un día más hasta 150 km, dos hasta 450 km y tres si se superan (art. 27.1).
• Matrimonio o registro de pareja de hecho: 15 días naturales, acumulables a las vacaciones (art. 27.1.d).
• Matrimonio de hijos, hermanos o padres: 1 día natural (art. 27.1.i).
• Cambio de domicilio: 1 día; separación o divorcio: 1 día laborable (art. 27.1.h y k).
• Consulta médica, exámenes, deberes públicos y donación de órganos: el tiempo indispensable (art. 27.1).
• Imposibilidad de acceder al trabajo por catástrofe o prohibición de la autoridad: hasta cuatro días (art. 27.1.l).
• Fuerza mayor por motivos familiares urgentes: cuatro días al año retribuidos (art. 27.1).
• Licencia sin sueldo de hasta tres meses para cuidar a un hijo menor de seis años (art. 27.2).

Medidas de igualdad, protocolos frente al acoso y dos estudios pendientes para el próximo convenio.

• Medidas de igualdad en selección, promoción y formación, sin eximir a las empresas de más de cincuenta personas de negociar su plan de igualdad (disposición adicional cuarta).
• Protocolo frente al acoso sexual y por razón de sexo, y protocolo LGTBI+ para las empresas obligadas que no tengan el suyo (disposición adicional cuarta).
• Si cambia una norma a la que remite el convenio, el artículo afectado se adapta y se reúne la comisión negociadora (disposición adicional primera).
• La mesa estudiará las categorías profesionales para agruparlas en grupos profesionales en el próximo convenio (disposiciones adicionales, primera).
• La mesa estudiará el índice de absentismo de las empresas, sus causas y formas de control (disposiciones adicionales, segunda).

Crédito horario de veinte horas al mes y acumulación de horas entre representantes.

• Crédito de 20 horas mensuales retribuidas para los miembros del comité y los delegados de personal (art. 55.2.d).
• Las horas pueden acumularse en uno o varios representantes, avisando con 48 horas de antelación (art. 55.2.d).
• Descuento de la cuota sindical en nómina con autorización escrita (art. 56).