Convenio colectivo de Hostelería de Álava (Araba) 2025-2028

Seguro de convenio: indemnizaciones aseguradas

Este convenio obliga a la empresa a garantizar las siguientes indemnizaciones (Art. 27), normalmente mediante una póliza colectiva. Cada capital corresponde a la contingencia y causa que publica el boletín oficial.

La cobertura es tanto para la vida profesional como para la privada. La empresa entrega copia de la póliza a la persona interesada, o en su caso certificado de tenerla concertada.

Subrogación: qué pasa con la plantilla al cambiar la contrata

Este convenio pacta la subrogación del personal (Anexo I (arts. 57 a 66 del capítulo XII del VI ALEH)): cuando cambia la empresa que presta el servicio (cambio de contrata o subcontrata, concesión administrativa, cambio de titularidad), la entrante debe quedarse con la plantilla de la saliente. Se subroga al personal con al menos 4 meses de antigüedad en la contrata.

Quién pasa a la empresa entrante:

• Personas trabajadoras en activo en el centro de actividad con una antigüedad mínima de los cuatro últimos meses en él, sea cual sea la modalidad de su contrato (vacaciones, IT y otras suspensiones cuentan como tiempo trabajado)
• Personas con el contrato suspendido en el momento del cambio que prestaron servicios en el centro antes de la suspensión y reúnen la antigüedad mínima
• Personas con contrato de interinidad que sustituyan a las anteriores, hasta que cese la causa de interinidad
• Personas con contrato fijo discontinuo con antigüedad mínima de cuatro meses en el centro y que hubieran prestado servicio en él

Quién queda fuera:

• La empresa individual, los socios o socias accionistas con control efectivo, administradores, gerentes o personas con contrato de alta dirección, y sus cónyuges
• Personas fijas ordinarias o fijas discontinuas con parentesco hasta segundo grado de consanguinidad o afinidad con los anteriores, salvo pacto en contrario

Documentación que la empresa saliente debe entregar a la entrante (plazo: 5 días):

• Certificado de encontrarse al corriente de las obligaciones con la Seguridad Social
• Certificación de encontrarse al corriente de las obligaciones con la Agencia Tributaria
• Fotocopia de las cuatro últimas nóminas mensuales de las personas trabajadoras afectadas
• Fotocopia de los documentos RLC y RNT de cotización a la Seguridad Social de los cuatro últimos meses
• Relación de personal con nombre y apellidos, domicilio, número de afiliación, antigüedad, salario bruto anual, jornada, horario, modalidad de contratación, fecha de vacaciones y periodo de mandato de representantes
• Relación de las personas con el contrato suspendido, con los mismos datos
• Copia de los contratos de trabajo escritos del personal afectado
• Pactos o cláusulas firmadas con las personas trabajadoras, individuales o colectivos
• Justificante de haber liquidado al personal afectado la parte proporcional de haberes hasta la subrogación
• Información de las vacaciones pendientes de disfrute (las empresas acuerdan cómo abona cada una su parte)
• Estado de los procesos, pleitos y asuntos laborales pendientes ante la autoridad laboral u organismos públicos
• Evaluación de riesgos

Qué conserva el personal subrogado:

• Los derechos y obligaciones económicas, sociales, sindicales y personales que se disfrutasen en la empresa cedente
• La garantía sindical de delegados, miembros del comité y delegados sindicales hasta el fin de su mandato
• Las obligaciones empresariales de los regímenes legales de Seguridad Social

Deudas de la empresa saliente: la entrante no responde de ellas según el convenio.

El anexo I del convenio reproduce íntegro el capítulo XII del VI ALEH (subrogación convencional): es texto de este convenio, no una remisión. Ámbito: colectividades o restauración social, catering aéreo, ferroviario y de servicios a autobuses, y concesiones administrativas de hostelería en espacios públicos (aeropuertos, estaciones), cuando no hay transmisión patrimonial; el art. 44 ET se aplica cuando concurre y de forma subsidiaria. Excluida la actividad de alojamiento y hospedaje (art. 58). Supuestos del art. 60: transmisión por contrato (arrendamiento u otro), resolución administrativa o sentencia, sucesión de contratas, concesiones de explotación y administrativas (con independencia del pliego), fusión, absorción e intervención judicial; también cuando la empresa principal asume la actividad o la encarga a una tercera dependiente. El plazo de documentación es de cinco días HÁBILES desde la comunicación de la empresa principal (art. 62.2); en ese plazo se informa y consulta a la representación (art. 65). Si la cedente no cumple los requisitos, la cesionaria se subroga automáticamente en el personal del centro (art. 62.3). Responsabilidad: las deudas salariales y extrasalariales de la cedente las paga ella, respondiendo SOLIDARIAMENTE la empresa principal (cliente), no la entrante; las deudas con la Seguridad Social de la cedente son de ella sin responsabilidad de la cesionaria (art. 63). Readaptación de plantillas si se traslada más del 75 % de los comensales (art. 66). El art. 39 prevé además una comisión de seguimiento de la subcontratación.