Convenio colectivo para la industria elaboradora, almacenistas y distribuidores de vinos, cervezas, licores y otras bebidas espirituosas de la provincia de Burgos

El convenio cubre cuatro años, de 2026 a 2029, y al vencer seguirá aplicándose hasta que se firme otro.

• Vigencia: del 1 de enero de 2026 al 31 de diciembre de 2029 (art. 5).
• Entra en vigor el 1 de enero de 2026 con independencia de la fecha de su publicación, que fue el 2 de octubre de 2026.
• Queda automáticamente denunciado en el mismo momento de su vencimiento (art. 5).
• Hasta la firma del convenio que lo sustituya mantiene su vigencia (art. 5).
• Sustituye al convenio 2022-2025, publicado el 28 de octubre de 2022, cuyas tablas se conservan en esta ficha como histórico.
• Ámbito: empresas y personas trabajadoras de Burgos y provincia del sector vinícola, alcoholero o sidrero, y elaboradores, embotelladores, criadores, exportadores y almacenistas de vinos, cervezas, licores y otras bebidas alcohólicas (art. 2).
• También alcanza a las empresas que distribuyan vinos, cervezas, licores y otras bebidas espirituosas, sea en exclusiva o de forma complementaria a otra distribución como alimentación o género de hostelería (art. 2).
• La comisión paritaria la forman por igual BODEBUR, ASEBOR y ABEDISHA y los sindicatos U.G.T. y CC.OO.; sus discrepancias se someten a los sistemas no judiciales de solución de conflictos y la inaplicación se rige por el art. 82.3 ET y el ASACL de Castilla y León (arts. 6 y 7).
• Planteada una cuestión por escrito, la comisión paritaria procurará reunirse en siete días; pasado ese plazo sin reunirse ni resolver, cualquiera de las partes puede darla por intentada sin acuerdo (art. 6).
• Quien promueva un convenio de empresa debe comunicarlo por escrito a la otra parte, a la comisión paritaria y a la autoridad laboral a través de REGCON, detallando las materias (art. 6).

El convenio pacta un 2,5 % cada año con revisión si el IPC lo supera, y una actualización final si el IPC acumulado pasa del 16 %.

• 2026: incremento del 2,5 %; las tablas figuran como anexo del convenio (art. 8.1).
• 2027, 2028 y 2029: incremento del 2,5 % cada año; el boletín no publica esas tablas (art. 8.2 a 8.4).
• Revisión de cada año: si el IPC del INE de ese año natural supera el 2,5 %, se revisan las tablas en el exceso, con un tope de 1,5 puntos (incremento total máximo del 4 %).
• La revisión tiene efectos de 1 de enero del año revisado, sirve de base de cálculo para el incremento del año siguiente y se abona en el primer trimestre del año siguiente.
• Los incrementos y atrasos de 2026 pueden abonarse hasta el último día del mes siguiente a la publicación del convenio (art. 8.1).
• Actualización final: si el IPC acumulado de 2026 a 2029 supera el 16 %, las tablas se actualizan en el exceso, con un tope de 4 puntos, el 1 de enero de 2030 (art. 8.5).
• Esa actualización final no tiene efectos retroactivos ni da derecho a atrasos (art. 8.5).
• Convenio anterior (2022-2025): 5,5 % en 2022; 2,5 % en 2023, revisado al 3,1 %; 2 % en 2024, revisado al 2,8 %; y 2 % en 2025, revisado al 2,9 %.

La jornada máxima baja de 1.786 horas en 2026 a 1.776 en 2028 y 2029.

• 2026: 1.786 horas anuales (art. 14).
• 2027: 1.784 horas anuales.
• 2028 y 2029: 1.776 horas anuales.
• El calendario laboral se pacta con la representación de los trabajadores o, en su defecto, con acuerdo de 2/3 de la plantilla.
• La empresa puede distribuir de manera irregular a lo largo del año el 15 % de la jornada, respetando los descansos mínimos diario y semanal.
• Esa distribución exige un preaviso mínimo de cinco días sobre el día y la hora de la prestación resultante, y puede fijarse en el calendario o acordarse después si lo requieren las necesidades de la empresa.
• La jornada ordinaria puede llegar hasta diez horas diarias de trabajo efectivo, respetando los límites legales.

Son voluntarias y se compensan con descanso; si se pagan, el convenio remite a una fórmula de redacción ambigua.

• Las horas extraordinarias son de carácter VOLUNTARIO (art. 15).
• Se compensan con descanso retribuido incrementado al menos un 75 %, a disfrutar en los cuatro meses siguientes a su realización.
• Si se pagan, la fórmula publicada es: salario anual (salario de tablas × 15 pagas) más el complemento personal de antigüedad consolidada, dividido entre el número de horas anuales de cada año, × 75 %.
• La redacción es ambigua en el boletín: el párrafo anterior habla de un «incremento del 75 %» y la fórmula termina en «× 75 %». Se recoge tal como está publicada, sin importe calculado.

Son 30 días naturales retribuidos, que se disfrutan en dos quincenas salvo acuerdo distinto.

• 30 días naturales de vacaciones retribuidas al año (art. 16).
• Se disfrutan en dos periodos de quince días cada uno.
• Con acuerdo entre empresa y trabajador pueden repartirse en otros periodos, siempre que cada uno dure al menos una semana.
• Con antigüedad inferior a un año se disfruta la parte proporcional.
• Si las vacaciones coinciden con una incapacidad temporal, se aplica el art. 38 del Estatuto de los Trabajadores.

Hay tres pagas extraordinarias al año, de una mensualidad cada una.

• Tres pagas extraordinarias, cada una por el importe total de una mensualidad: salario base más «complemento personal de antigüedad consolidada» (art. 17).
• Paga extraordinaria de verano: en el mes de julio, siempre antes del día 20 (plazo aplicable desde la publicación del convenio).
• Paga extraordinaria de invierno: en el mes de diciembre, siempre antes del día 20.
• Paga extraordinaria de marzo: en el mes de marzo.
• Pueden prorratearse en doce mensualidades previo acuerdo entre la empresa y la representación legal de los trabajadores o, en su ausencia, con acuerdo de 2/3 de la plantilla.
• Quien ingrese o cese durante la vigencia percibe la parte proporcional de las gratificaciones.
• La columna TOTAL AÑO del anexo ya incorpora estas tres pagas: es el TOTAL MES por 15.

La antigüedad está congelada desde 2013 y se conserva como complemento personal no absorbible.

• Queda congelado el porcentaje que cada trabajador tuviese reconocido a 31 de diciembre de 2013 en concepto de antigüedad (art. 9).
• No se devengan porcentajes nuevos por este concepto.
• El porcentaje se mantiene invariable y por tiempo indefinido como complemento «ad personam» llamado «complemento personal de antigüedad consolidada».
• No es susceptible de absorción ni de compensación (art. 9), a diferencia del resto de mejoras del convenio (art. 24).
• El boletín no publica tabla ni escala: la cuantía depende del porcentaje individual de cada trabajador, por lo que la ficha no le puede asignar importe.
• Entra en la base de las tres pagas extraordinarias (art. 17) y en la fórmula de la hora extraordinaria (art. 15).
• Quien se incorporó desde el ámbito del convenio 2018-2021 con retribución superior a las tablas de 2019 conserva la diferencia como otro complemento «ad personam» mensual y en pagas extras, revalorizable con los incrementos del convenio y no compensable ni absorbible (disposición final primera).

La empresa completa la prestación hasta el 100 % de las retribuciones, sin distinguir la causa de la baja.

• En caso de incapacidad laboral por enfermedad o accidente acreditado por la Seguridad Social, la empresa completa las prestaciones obligatorias hasta el importe íntegro de las retribuciones (art. 22).
• El complemento se mantiene por un periodo no superior a dieciocho meses.
• El convenio no distingue entre enfermedad común, enfermedad profesional, accidente de trabajo y accidente no laboral: el complemento es el mismo en los cuatro casos.
• El convenio tampoco fija un día de inicio propio: complementa la prestación desde que esta se percibe.

Quien haga trabajos de enoturismo sin haber sido contratado para ello cobra un plus por sábado, domingo o festivo.

• 30 euros por sábado con trabajos de enoturismo (art. 10).
• 50 euros por domingo o festivo con trabajos de enoturismo (art. 10).
• Solo para trabajadores de la empresa que no hayan sido contratados específicamente para las funciones de enoturismo.
• Se abona desde el 1 de julio de 2026 (disposiciones transitorias).

El convenio fija las dietas y el kilometraje para toda su vigencia.

• Dieta completa: 50,00 € siempre que la salida se produzca por necesidades de la empresa (art. 11).
• Media dieta: hasta 23,00 €, abonada mediante justificante (art. 11). Es un tope, no un importe fijo.
• Las nuevas cuantías de las dietas se aplican desde la publicación del convenio, el 2 de octubre de 2026; hasta entonces regían las del convenio anterior (48,05 € y 22,17 €).
• Kilometraje: 0,33 € por kilómetro recorrido fuera de la localidad donde esté ubicada la empresa, si se utiliza vehículo propio (art. 12).
• Las empresas cuyo centro de trabajo esté fuera del casco urbano deben poner un vehículo adecuado a disposición de la plantilla, si no hay otro medio de transporte, o abonar el kilometraje del art. 12 (art. 13, desde la publicación del convenio).

Desde el 1 de enero de 2028 las empresas deben concertar un seguro para su plantilla.

• Fallecimiento por accidente de trabajo o enfermedad profesional: 15.000 euros (art. 23).
• Gran incapacidad, incapacidad permanente absoluta o total por accidente de trabajo o enfermedad profesional: 12.000 euros (art. 23).
• La obligación nace el 1 de enero de 2028 (art. 23 y disposiciones transitorias); en 2026 y 2027 el convenio no obliga a ninguna póliza.

El convenio mejora algunos permisos del Estatuto de los Trabajadores.

• Un día al año de libre disposición para asuntos propios, solicitado con cinco días de antelación salvo urgencia (art. 18.1).
• Quince días por matrimonio o registro de pareja de hecho (art. 18.2).
• Un día por matrimonio, bautizo o comunión de hijos o celebraciones similares de cualquier religión (art. 18.3).
• Cinco días por fallecimiento del cónyuge, pareja de hecho o hijos; tres por el de padre o madre de uno u otro cónyuge o pareja; dos por el del resto de parientes hasta segundo grado (art. 18.4).
• Cinco días por accidente, enfermedad grave, hospitalización o intervención sin hospitalización con reposo domiciliario del cónyuge, pareja o parientes hasta segundo grado, o de quien conviva y requiera cuidado; pueden disfrutarse de forma interrumpida mientras dure la causa (art. 18.5).
• Un día por traslado de domicilio habitual (art. 18.6).
• El tiempo necesario para ir al médico de cabecera y especialistas, propio o acompañando a familiares de primer grado y de segundo grado por consanguinidad que no puedan valerse, con justificante (art. 18.7).
• Los permisos por matrimonio y fallecimiento empiezan a contar el primer día laborable para el trabajador (art. 18).
• Permiso no retribuido de hasta cuatro meses al año, de una vez o fraccionado por meses, para quien lleve más de un año en la empresa; sin reserva de puesto (art. 19).

Además del salario, el convenio regula ropa de trabajo, reconocimiento médico y planes de empresa.

• Dos prendas de traje de trabajo al año, y calzado adecuado para quien trabaje en contacto con líquidos (art. 21).
• Examen médico anual a cargo de la empresa, a través de la mutua (art. 28).
• Crédito de quince horas anuales para asistir a cursos de prevención de riesgos laborales, siempre que no se perjudique la actividad (art. 28).
• Las empresas con más de 50 trabajadores aplican las medidas LGTBI del Real Decreto 1026/2024, con protocolo frente al acoso y la violencia (art. 20.8).
• Las empresas deben tener protocolos de prevención frente a catástrofes y fenómenos meteorológicos adversos (disposición final segunda).
• Los centros con más de 200 personas trabajadoras, o 100 por turno, deben disponer de planes de movilidad sostenible en los plazos de la Ley 9/2025 (disposición final tercera).
• Las mejoras del convenio sobre lo estrictamente reglamentario son absorbibles y compensables, salvo el complemento personal de antigüedad consolidada (arts. 9 y 24).