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Convenio vencidoSu vigencia terminó el 31/12/2025 y el texto no declara qué ocurre después. Estas son las últimas tablas publicadas; comprueba en el boletín si ya hay un convenio nuevo. Ver las condiciones del convenio.
AtrasosLa tabla de 2025 tiene efectos desde
el 01/01/2025 y se publicó en el boletín
el 20/12/2025: el periodo entre ambas fechas ya
se había trabajado cuando se publicó, así que esas nóminas se regularizan con la
tabla nueva. La diferencia por categoría se ve comparando en esta ficha la tabla
de 2025 con la anterior.
Conceptos comunes a todas las categoríasMismo importe para toda la plantilla2 conceptos
Concepto
Pago
Importe
Detalle
PLUS DE NOCTURNIDAD
E
—
26% del salario base diario 26% Art. 33: por trabajar entre las 22:00 y las 6:00; se percibe completo solo si se trabajan las 8 horas de ese tramo (proporcional en otro caso). El boletín no publica el salario base diario ni la regla de conversión desde el mensual, por lo que el importe no se calcula.
PÓLIZA DE SEGUROS (MUERTE O INCAPACIDAD POR AT/EP)
A
27.500,00 €
Anexo IV: póliza de seguros global que cubre muerte derivada de accidente laboral o enfermedad profesional e incapacidad derivada de accidente laboral o enfermedad profesional. Capital para 2025: 27.500 €.
RESPONSABLE TURNO/SECCIÓN9 conceptos
Puestos: Responsable de turno; Responsable de minifábrica
Concepto
Pago
Importe
Detalle
SALARIO BASE
M
1.346,67 €
Anexo III, tabla salarial 2025.
COMPLEMENTO DE PUESTO
M
150,00 €
Columna «C. pto.» del anexo III. Quien tenga a la firma un salario superior al de su categoría percibe la diferencia como complemento de puesto absorbible.
BRUTO MES
M
1.833,34 €
Columna «Bto. mes» del anexo III (bruto anual repartido en 12 mensualidades).
BRUTO AÑO
A
22.000,05 €
Columna «Bto. año» del anexo III (incluye las tres gratificaciones extraordinarias).
PAGA EXTRA DE JULIO
A
1.346,67 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE NAVIDAD
A
1.346,67 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE BENEFICIOS
A
1.346,67 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PLUS DE PENOSIDAD, TOXICIDAD, PELIGROSIDAD
M
134,67 €
SAL_BASE*0.10 10% Art. 32: CONDICIONAL — solo se percibe si los Juzgados de lo Social califican el puesto como penoso, peligroso o tóxico, y mientras persista la calificación. Importe calculado (10 % del salario base mensual).
REMUNERACIÓN VARIABLE POR OBJETIVOS
A
1.500,00 €
Art. 31: por empleado y año si se logra el 100 % de cumplimiento de al menos 3 de los 5 objetivos semestrales de calidad, eficiencia y productividad; se abona semestralmente.
MAQUINISTA/OFICIAL9 conceptos
Puestos: Maquinista; Carretillero/a; Oficial/a
Concepto
Pago
Importe
Detalle
SALARIO BASE
M
1.169,20 €
Anexo III, tabla salarial 2025.
COMPLEMENTO DE PUESTO
M
75,00 €
Columna «C. pto.» del anexo III. Quien tenga a la firma un salario superior al de su categoría percibe la diferencia como complemento de puesto absorbible.
BRUTO MES
M
1.536,52 €
Columna «Bto. mes» del anexo III (bruto anual repartido en 12 mensualidades).
BRUTO AÑO
A
18.438,20 €
Columna «Bto. año» del anexo III (incluye las tres gratificaciones extraordinarias).
PAGA EXTRA DE JULIO
A
1.169,20 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE NAVIDAD
A
1.169,20 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE BENEFICIOS
A
1.169,20 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PLUS DE PENOSIDAD, TOXICIDAD, PELIGROSIDAD
M
116,92 €
SAL_BASE*0.10 10% Art. 32: CONDICIONAL — solo se percibe si los Juzgados de lo Social califican el puesto como penoso, peligroso o tóxico, y mientras persista la calificación. Importe calculado (10 % del salario base mensual).
REMUNERACIÓN VARIABLE POR OBJETIVOS
A
1.200,00 €
Art. 31: por empleado y año si se logra el 100 % de cumplimiento de al menos 3 de los 5 objetivos semestrales de calidad, eficiencia y productividad; se abona semestralmente.
OPERARIO U OPERARIA8 conceptos
Puestos: Peón/a de producción o almacén; Operario/a de aromas
Concepto
Pago
Importe
Detalle
SALARIO BASE
M
1.132,69 €
Anexo III, tabla salarial 2025.
BRUTO MES
M
1.415,87 €
Columna «Bto. mes» del anexo III (bruto anual repartido en 12 mensualidades).
BRUTO AÑO
A
16.990,40 €
Columna «Bto. año» del anexo III (incluye las tres gratificaciones extraordinarias).
PAGA EXTRA DE JULIO
A
1.132,69 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE NAVIDAD
A
1.132,69 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE BENEFICIOS
A
1.132,69 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PLUS DE PENOSIDAD, TOXICIDAD, PELIGROSIDAD
M
113,27 €
SAL_BASE*0.10 10% Art. 32: CONDICIONAL — solo se percibe si los Juzgados de lo Social califican el puesto como penoso, peligroso o tóxico, y mientras persista la calificación. Importe calculado (10 % del salario base mensual).
REMUNERACIÓN VARIABLE POR OBJETIVOS
A
800,00 €
Art. 31: por empleado y año si se logra el 100 % de cumplimiento de al menos 3 de los 5 objetivos semestrales de calidad, eficiencia y productividad; se abona semestralmente. En la categoría de Operario/a, el plus se absorbe/reduce si el Gobierno incrementa el SMI, pudiendo quedar anulado.
LIMPIADOR O LIMPIADORA7 conceptos
Concepto
Pago
Importe
Detalle
SALARIO BASE
M
1.132,69 €
Anexo III, tabla salarial 2025. La fila de esta categoría sale descolocada en el boletín (cifras corridas una columna); la lectura correcta coincide con la de Operario/a, que es la evidencia del corrimiento.
BRUTO MES
M
1.415,87 €
Columna «Bto. mes» del anexo III (bruto anual repartido en 12 mensualidades). La fila de esta categoría sale descolocada en el boletín (cifras corridas una columna); la lectura correcta coincide con la de Operario/a, que es la evidencia del corrimiento.
BRUTO AÑO
A
16.990,40 €
Columna «Bto. año» del anexo III (incluye las tres gratificaciones extraordinarias). La fila de esta categoría sale descolocada en el boletín (cifras corridas una columna); la lectura correcta coincide con la de Operario/a, que es la evidencia del corrimiento.
PAGA EXTRA DE JULIO
A
1.132,69 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE NAVIDAD
A
1.132,69 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE BENEFICIOS
A
1.132,69 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PLUS DE PENOSIDAD, TOXICIDAD, PELIGROSIDAD
M
113,27 €
SAL_BASE*0.10 10% Art. 32: CONDICIONAL — solo se percibe si los Juzgados de lo Social califican el puesto como penoso, peligroso o tóxico, y mientras persista la calificación. Importe calculado (10 % del salario base mensual).
P. FORMACIÓN7 conceptos
Puestos: Peón/a en formación (primeros 12 meses; después pasa automáticamente a peón/a)
Concepto
Pago
Importe
Detalle
SALARIO BASE
M
1.105,07 €
Anexo III, tabla salarial 2025.
BRUTO MES
M
1.381,33 €
Columna «Bto. mes» del anexo III (bruto anual repartido en 12 mensualidades).
BRUTO AÑO
A
16.576,00 €
Columna «Bto. año» del anexo III (incluye las tres gratificaciones extraordinarias).
PAGA EXTRA DE JULIO
A
1.105,07 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE NAVIDAD
A
1.105,07 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PAGA EXTRA DE BENEFICIOS
A
1.105,07 €
30 días de salario base Gratificaciones extraordinarias (tras el art. 34): treinta días de salario base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma). La empresa puede prorratearlas por meses.
PLUS DE PENOSIDAD, TOXICIDAD, PELIGROSIDAD
M
110,51 €
SAL_BASE*0.10 10% Art. 32: CONDICIONAL — solo se percibe si los Juzgados de lo Social califican el puesto como penoso, peligroso o tóxico, y mientras persista la calificación. Importe calculado (10 % del salario base mensual).
¿Cuál es el salario del convenio de Industria de alimentación (aperitivos y extrusionados) (Zaragoza)?
En 2025, el salario base va desde 1.105,07 € hasta 1.346,67 € al mes según la categoría.
¿Qué cubre en caso de baja por enfermedad o accidente?
Consulta la ficha técnica y el detalle de conceptos.
Condiciones del convenio
Vigencia y denuncia
Convenio de empresa con duración de un año.
Vigencia del 1 de enero al 31 de diciembre de 2025; entró en vigor el día de su firma (26 de junio de 2025) con efectos desde el 1 de enero.
El convenio queda denunciado automáticamente a su vencimiento (art. 6); el texto no regula qué ocurre después.
Ambas partes acuerdan comenzar a negociar un nuevo convenio al comienzo de 2026.
Las condiciones pactadas absorben y compensan las que pudieran establecerse por disposición obligatoria (art. 7).
Jornada
La jornada anual de trabajo efectivo en 2025 es de 1.784 horas.
Descanso de «el bocadillo» de 20 minutos en jornada continuada, considerado tiempo de trabajo efectivo.
Distribución general de lunes a viernes en turnos de mañana, tarde y noche, que pueden ser rotativos; por fuerza mayor o necesidades de fabricación puede establecerse de lunes a sábado por la mañana.
La empresa puede distribuir irregularmente hasta el 6 % de la jornada anual, con preaviso de 5 días.
Calendario laboral pactado con el comité antes del 20 de noviembre del año anterior.
Horas extraordinarias
Se reducen al mínimo y se retribuyen o compensan según el día en que se realicen.
Precio de las horas extraordinarias de lunes a sábado: 75 % de la hora ordinaria (literal del art. 19).
Precio de las horas extraordinarias en domingo o festivo: 90 % de la hora ordinaria (literal del art. 19).
Compensación en descanso a elección de la persona trabajadora: 1,75 horas por hora extra (lunes a viernes y sábado mañana) y 1,90 horas (sábado tarde, domingos y festivos).
El boletín no publica el valor en euros de la hora ordinaria, por lo que no se registran importes.
Se suprimen las horas extraordinarias habituales; se mantienen las de siniestros o causas excepcionales.
Vacaciones
Al menos 22 días laborables retribuidos (de lunes a viernes).
El número definitivo de cada año depende de los festivos del calendario laboral.
Hasta 10 días laborables ininterrumpidos a elección de la persona trabajadora entre el 1 de junio y el 30 de septiembre, y hasta 5 días laborables más fuera del periodo estival.
Solicitud antes de fin de febrero (estivales) o con 2 meses de antelación (resto); si no se garantiza el 60 % de plantilla o la cobertura de oficiales y encargados, la elección es rotativa.
El resto de días los asigna la empresa con al menos 2 meses de preaviso.
Los días 24 y 31 de diciembre solo se trabaja en jornada de mañana (6 a 14 h) y constan como día de vacaciones para quienes no trabajen.
Gratificaciones extraordinarias
Tres gratificaciones extraordinarias al año.
Julio, Navidad y Beneficios: cada una de treinta días de Salario Base y Ad Personam (para quien lo tenga a la firma del convenio).
La empresa puede prorratearlas por meses para su devengo.
Incremento salarial 2025
El incremento del salario base para 2025 es el estipulado en el anexo III.
El art. 30 no publica un porcentaje: remite a las tablas del anexo III, que son las que se transcriben en esta ficha.
Remuneración variable y otros beneficios
El convenio fija una remuneración variable por objetivos, un plus condicional y una póliza de seguros.
Remuneración variable anual si se cumple el 100 % de al menos 3 de los 5 objetivos semestrales (calidad, eficiencia, productividad): 1.500 € (Jefe/a de Sección/Encargado/a), 1.200 € (Maquinista/Oficial), 800 € (Operario/a; absorbible si sube el SMI, pudiendo quedar anulado). Se abona semestralmente.
Indicadores del cuadro de mando 2025: 172 kg/persona-día de productividad, 99 % de TS de fábrica y 10 reclamaciones de calidad; se revisan año a año.
Plus de penosidad, toxicidad o peligrosidad: 10 % del salario base de la categoría, solo si los Juzgados de lo Social califican así el puesto y mientras no se corrija la situación.
Póliza de seguros (anexo IV): 27.500 € por muerte o incapacidad derivadas de accidente laboral o enfermedad profesional.
Pago del salario por transferencia, por mes vencido, dentro de los 5 días hábiles siguientes al fin de mes.
Ropa de trabajo: dos entregas al año (2 pantalones, 2 camisetas, 1 prenda de abrigo, 1 cofia) y calzado adecuado por puesto.
Seguro de convenio: indemnizaciones aseguradas
Este convenio obliga a la empresa a garantizar las siguientes indemnizaciones
(Anexo V), normalmente mediante una póliza colectiva.
Cada capital corresponde a la contingencia y causa que publica el boletín oficial.
Contingencia
Causa
Capital
Periodo
Detalle
Muerte
accidente de trabajo o enfermedad profesional
27.500,00 €
Desde 01/01/2025
—
Invalidez (el convenio no distingue grado)
accidente de trabajo o enfermedad profesional
27.500,00 €
Desde 01/01/2025
El boletín dice «Incapacidad» sin distinguir grado.
Póliza de Seguros Global de la empresa Apex, S.A. a favor de toda la plantilla afectada por el convenio.
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